Проверка № 13160600213399 от 15 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФКП "СМЗ"
Дата проведения
15 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 04.05.2011 №99-ФЗ О лицензировании отдельных видов деятельности Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации Федеральный закон от 17.09.1998 №157-ФЗ Об иммуно ..
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Мордовия , г. Саранск, Проезд Промышленный, д. 1.
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шиманова Нина Николаевна Начальник Злол "Орленок"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Руководитель детского оздоровительного лагеря «Орленок» не обеспечила выполнение санитарных правил персоналом (ответственным лицом) детского оздоровительного лагеря, в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую (молоко, творог, сметана, рыба, мясо, куры) не регистрируются результаты контроля - условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку);
в 0, 01гр. продукта (в исследованном образце молока питьевого пастеризованного, отобранного 19.07.2016г., с массовой долей жира 2, 5% «Простоквашино», изготовитель: ОАО «Молочный комбинат «Саранский», Россия, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Попова, 75; дата выработки 14.07.2016г., годен до 26.07.2016г., партия № 25 2584) выделены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колиформы)), при гигиеническом нормативе БГКП (колиформы) в 0, 01гр. не допускаются.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шиманова Нина Николаевна штраф 5000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 рублей оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 174 а | В срок до 1 июня 2017 года |
| Руководителю детского оздоровительного лагеря «Орленок» Шимановой Н.Н. обеспечить выполнение санитарных правил персоналом (ответственным лицом) детского оздоровительного лагеря, в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую (молоко, творог, сметана, рыба, мясо, куры) регистрировать результаты контроля - условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку); Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд (в т.ч. кипячение молока), а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления готовых блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Мордовия, Кочкуровский район, сСабаево.
Нет данных о результатах проверки