Проверка № 122100199957 от 12 мая 2021 года

МОУ "ЯНСИТОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
12 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЯНСИТОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665, задачи: проверка соблюдения МОУ «Янситовская ООШ» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Алексеева Елена Федоровна Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Чекуров Александр Геннадьевич Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Портнова Екатерина Олеговна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Ахметзянова Любовь Сергеевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Николаева Наталья Владимировна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Столярова Татьяна Николаевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Бастраков Сергей Иванович Главный врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"
Еросланова Анастасия Юрьевна Заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"
Лебедева Зинаида Ивановна Заведующая санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"
Попцова Елена Анатольевна Заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Молотихина Наталья Германовна Заведующая отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Ковтанюк Наталья Александровна Врач бактериолог отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Шелухина Татьяна Геннадьевна Заведующая отделением врач-лаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бессонова Елена Владиславовна Врача-лаборанта отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Щучинова Надежда Владимировна Биолога отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Халиуллина Екатерина Юрьевна Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Камилова Ульяна Юрьевна Заведующая санитарно-эпидемиологическим отделением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Васильева Людмила Георгиевна Заведующая бактериологической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Малькова Юлия Петровна Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Патрушева Юлия Александровна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Ефимов Артем Николаевич Врач по общей гигене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Токтаева Татьяна Александровна Врач-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Сиразова Нигина Марсельевна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Сопина Ирина Ивановна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Зубаирова Эльмира Дамировна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Богова Христина Васильевна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Никифоров Петр Елизарович Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Гордеева Надежда Геннадьевна Фельдшер-лаборант санитарно-гигиенической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Стрижова Татьяна Петровна Техник санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Марий Эл, Моркинский район, д. Кучко-Памаш, ул. Центральная, д. 2

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Республика Марий Эл, Моркинский район, д. Кучко-Памаш, ул. Центральная, д. 2

Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алексеев Алексей Евгеньевич

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор 31.05.2021

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства - 7

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо - директор по ч. 1 ст 6.7 КоАП РФ в виде штрафа 3000 рублей (пост. №121 от 02.06.2021)
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен (пост. №121 от 02.06.2021)

Сведения о выданных предписаниях
1. №73 от 31.05.2021В срок до 20 сентября 2021 года
1. На раздаче использовать просушенную столовую и чайную посуду. 2. Производство готовых блюд в учреждении осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, а именноиметь в наличии и использовать в работе технологические карты на рыба отварная (по меню вых. 100 гр.), суп с крупой (пшено) с мясом (по меню вых. 250/25 гр.) (мясо птицы). 3. На пищеблоке в обеденном зале разместить рекомендации по организации здорового питания детей. 4. Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполнять по форме в полном объеме, а именно: вносить сведения об условии хранения и конечного срока реализации сливочного масла. 5. В меню массу порций для детей 7-11 лет второго блюда в обед 1 дня (колбаса отварная) и в обед 6 дня (сосиски отварные) довести до нормы массы второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) для детей 7-11 лет 90-120 гр. 6. В меню при питании детей в возрасте от 7-11 лет средний процент пищевой ценности обеда 1 недели, обеда 2 недели довести до нормы 20-25 %. 7. Не допускать бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в смывах на пищеблоке с объектов внешней среды (тарелка для 2 блюда, тарелка для 1 блюда, нож для сливочного масла).

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ