Проверка № 122100196601 от 12 мая 2021 года

МОУ "БОЛЬШЕПАРАТСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
12 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕПАРАТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ВОЛЖСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665, задачи: проверка соблюдения МОУ «Большепаратская СОШ» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665 Предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Алексеева Елена Федоровна Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Чекуров Александр Геннадьевич Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Портнова Екатерина Олеговна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Ахметзянова Любовь Сергеевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Столярова Татьяна Николаевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Николаева Наталья Владимировна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике марий Эл в Волжском районе
Бастраков Сергей Иванович Главный врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"
Еросланова Анастасия Юрьевна Заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"
Лебедева Зинаида Ивановна Заведующая санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"
Попцова Елена Анатольевна Заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Молотихина Наталья Германовна Заведующая отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Ковтанюк Наталья Александровна Врач бактериолог отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Шелухина Татьяна Геннадьевна Заведующая отделением врач-лаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бессонова Елена Владиславовна Врача-лаборанта отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Щучинова Надежда Владимировна Биолога отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Халиуллина Екатерина Юрьевна Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Камилова Ульяна Юрьевна Заведующая санитарно-эпидемиологическим отделением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Васильева Людмила Георгиевна Заведующая бактериологической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Малькова Юлия Петровна Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Патрушева Юлия Александровна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Ефимов Артем Николаевич Врач по общей гигене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Токтаева Татьяна Александровна Врач-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Сиразова Нигина Марсельевна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Сопина Ирина Ивановна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Зубаирова Эльмира Дамировна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Богова Христина Васильевна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Никифоров Петр Елизарович Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Гордеева Надежда Геннадьевна Фельдшер-лаборант санитарно-гигиенической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»
Стрижова Татьяна Петровна Техник санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Марий Эл, Волжский район, с. Новые Параты, ул. Коммунистическая, д. 102

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Республика Марий Эл, Волжский район, с. Новые Параты, ул. Коммунистическая, д. 102

Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гордеева Валентина Федоровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор 31.05.2021

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства - 7

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо- директор по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в виде штрафа 3000 рублей (пост. №113 от 26.05.2021)
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
П.п. 1, 2, 4, 5, 6, 7 со сроком исполнения 31.05.2021 выполнены в установленный срок в полном объеме, п. 3 со сроком исполнения 27.08.2021 выполнено в установленный срок в полном объеме
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен (пост. "113 от 26.05.2021)

Сведения о выданных предписаниях
1. №70 от 25.05.2021, п.п. 1, 2, 4, 5, 6, 7 со сроком исполнения 31.05.2021В срок до 31 мая 2021 года
1. Производство готовых блюд в учреждении осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, а именно: иметь в работе технологическую карту на рис отварной (по меню вых. 100 гр.). 2. Складское помещение для сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 4. На инвентарь, используемый для раздачи и порцинирования блюд нанести мерную метку объема. 5. На пищеблоке в обеденном зале на размещенном ежедневном меню указывать калорийность порции и разместить рекомендации по организации здорового питания детей. 6. Иметь в наличии и вести журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, в соответствии требований приложения 5 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 7. Обеспечить соответствие фактического рациона питания в соответствии утвержденного примерного меню на 14 дней.
2. №70 от 25.05.2021, п. 3 со сроком исполнения 27.08.2021В срок до 27 августа 2021 года
3. Для приготовления блюд на пищеблоке использовать посуду из нержавеющей стали без деформаций, а именно: кастрюли (7 шт.) для I блюд – 20 л, для II блюд – 10 л, для III блюд – 10 л, 15 л, КВ -30 л, соус томатный – 20 л, кастрюля для масла сливочного.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ