Проверка № 122003192048 от 17 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СПАР МИДДЛ ВОЛГА"
Дата проведения
17 февраля 2020 года — 17 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кандакова Валентина Витальевна | Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ» |
| Шелухина Татьяна Геннадьевна | Заведующая отделением по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Торощина Мария Ивановна | Энтомолог эпидемиологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Козлова Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Бикмуллина Раиса Набилловна | Заведующий отделением по исследованию воды, врача-лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Щучинова Надежда Владимировна | Биолог отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Доронина Люция Габдулхаковна | Биолог отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Туранцева Татьяна Вячеславовна | Ведущий специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл. |
| Филонова Людмила Валентиновна | Заместитель начальника отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Кленова Екатерина Анатольевна | Заведующий отделением гигиены труда и радиационной безопасности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Демиденко Татьяна Павловна | Заведующая отделением, врача - эпидемиолога эпидемиологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Алексеева Вероника Анатольевна | Врач - лаборанта отделения токсиколого-гигиенических методов исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ» |
| Николаев Андрей Петрович | Заведующий отделением коммунальной гигиены, врач по общей гигиене ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Попцова Елена Анатольевна | Заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» |
| Сысоева Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Лебедева Зинаида Ивановна | Заведующая санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Молотихина Наталья Германовна | Заведующая отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Полушина Ольга Михайловна | Биолог эпидемиологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Павловская Елена Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Семенова Анна Владимировна | Заведующая дезинфекционным отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл |
| Бессонова Елена Владиславовна | Врач-лаборант отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Сысоева Анна Олеговна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Емелькина Алина Анатольевна | Зоолог эпидемиологического отделения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Новоселова Елена Ивановна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Шиляева Елена Николаевна | Биолог отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Кудрявцева Людмила Михайловна | Врач-вирусолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Ефимова Фаина Ивановна | Фельдшер-лаборант отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Виноградова Татьяна Николаевна | Фельдшер-лаборант отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Толстова Татьяна Владимировна | Заведующая отделением токсико-гигиенических методов исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Шалаева Наталья Владимировна | Химик-эксперт отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Криволапова Римма Николаевна | Помощник санитарного врача отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ» |
| Гайсина Наиля Зулькафировна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл |
| Смирнова Лариса Юрьевна | Помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Скулкина Анастасия Алексеевна | Специалист - эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл. |
| Еросланова Анастасия Юрьевна | Заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Ведерникова Нина Васильевна | Фельдшер лаборант паразитологическим отделением микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл» |
| Кузина Лидия Васильевна | Фельдшер лаборант отделения по исследованию воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
| Бастраков Сергей Иванович | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, Царьградский проспект, 37
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, ул. Советская, 74
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, ул. Й. Кырли, 23
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, ул. Советская, 74, г. Йошкар-Ола, Ленинский пр-т, 26а, г. Йошкар-Ола, Ленинский пр-т, 24в, г. Йошкар-Ола, ул. Й. Кырли, 23, г. Йошкар-Ола, пр. Воскресенский, 17, г. Йошкар-Ола, Царьградский проспект, 37
Дата составления акта о проведении проверки
17 марта 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): 17.03.2020 г. представитель по доверенности Клименчук Наталья Лукьяновна
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
По адресу: г. Йошкар-Ола, Ленинский пр., 24 в, ООО «Спар Миддл Волга» деятельность по организации торговли не осуществляет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
22 нарушения требований санитарного законодательства, 42 нарушений требований технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо (ч.1 ст. 14.43)-10000 рублей (пост.93у), должностное лицо (ч.1 ст. 14.43)-10000 рублей (пост.110у), должностное лицо (ч.1 ст. 14.43)-10000 рублей (пост.146у), должностное лицо (ч.1 ст. 14.43)-10000 рублей (пост.145у), должностное лицо (ч.1 ст. 14.43)-10000 рублей (пост.143у), должностное лицо (ч.1 ст. 14.43)-10000 рублей (пост.142у), должностное лицо (ч.1 ст.14.43) - 10000 рублей (пост173у), должностное лицо (ч.1 ст.14.53)-5000 рублей (пост.180у), юридическое лицо (ст.6.3, 6.4)-10000 рублей (пост.174у), юридическое лицо (ч. 1 ст.14.43)-100000 рублей (пост175у) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы 100000 рублей (пост.173у), 10000 рублей (пост.175у), 10000 рублей (пост. 93у), 10000 рублей (пост.145у), 10000 рублей (пост.110у), 10000 рублей (пост.174у), 5000 рублей (пост.180у). 10000 рублей (пост.142у), 10000 рублей (пост.143у), 10000 рублей (пост.146у) оплачены |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписания от 17.02.2020, 20.02.2020, 28.02.2020, 02.03.2020, 03.03.2020, 04.03.2020, 06.03.2020, 10.03.2020, 12.03.2020 г.г выполнены в полном объеме в установленные сроки |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 101 | В срок до 20 августа 2020 года |
| Обеспечить выбор последовательности и поточности технологических операций производства пищевой продукции с целью исключения загрязнения пищевой продукции при изготовлении шаурмы, обеспечить оборудование раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья и вытирания рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук в производственном помещений для изготовления шаурмы, обеспечить соблюдение требований к использованию технологического оборудования в процессе изготовления пищевой продукции, обеспечить соблюдение требований к организации производственных помещений (провести ремонт поверхностей стен и потолка в моечной для мытья кондитерских мешочков и торгового инвентаря с дефектами в виде трещин и облупившейся краски, поверхность стены на стыке с полом в цехе отделки тортов с дефектами в виде щелей, частично отколотой плитки | |
| 2. № 101 | В срок до 2 марта 2020 года |
| Изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности | |
| 3. № 101 | В срок до 2 марта 2020 года |
| Обеспечить температурный режим хранения пищевых продуктов, обеспечить соблюдение требований к маркировке пищевой продукции | |
| 4. № 101 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Обеспечить проведение мероприятий по защите от проникновения в помещения насекомых | |
| 5. № 101 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Изъять из реализации консервированную продукцию в деформированной потребительской таре | |
| 6. № 101 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Изъять из оборота продукцию с истекшим сроком годности и с недостоверной и неполной информацией для потребителя | |
| 7. № 101 | В срок до 20 февраля 2020 года |
| Обеспечить температурный режим хранения пищевых продуктов, изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности | |
| 8. № 101 | В срок до 6 марта 2020 года |
| Обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, обеспечить соблюдение поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции при изготовлении кондитерских изделий, обеспечить необходимое пространство для осуществления технологических операций в помещении по изготовлению кондитерских изделий, обеспечить соблюдение поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря в моечном отделении | |
| 9. № 101 | В срок до 20 апреля 2020 года |
| Обеспечить контроль за сбором отходов и мусора в производственном коридоре и на рабочем месте по производству роллов, обеспечить контроль за хранением оборотной тары, обеспечить соблюдение требований к хранению пищевых продуктов на подтоварниках и на стеллажах высотой менее 15 см , обеспечить соблюдение запрета на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала, обеспечить контроль за хранением хлеба и хлебобулочных изделий, обеспечить соблюдение режима мытья торгового инвентаря и оборудования, обеспечить контроль за соблюдением требований к хранению пищевых продуктов, а именно: не допускать хранение пищевых продуктов вне складских помещений, обеспечить условия для соблюдения личной гигиены персоналом, обеспечить соблюдение требований к условиям хранения пищевой продукции, обеспечить контроль за соблюдением требований к хранению пищевых продуктов, обеспечить оснащение холодильного оборудования для хранения рыбной продукции, ягод, овощей замороженных в складском помещении термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, обеспечить контроль за содержанием холодильного оборудования в чистоте | |
| 10. № 101 | В срок до 20 августа 2020 года |
| Обеспечить наличие воздушных разрывов при присоединении моечной ванны в фасовочном помещении к приемным устройствам канализации, обеспечить проведение текущего ремонта загрузочного помещения, обеспечить оборудование фасовочного помещения для мучных, кондитерских изделий, орехов, сухофруктов раковиной для мытья, обеспечить проведение текущего ремонта поверхности потолка в помещении для фасовки кондитерских изделий на складе бакалейной продукции, обеспечить оборудование фасовочного помещения для фасовки сухарей двухсекционной ванной для мытья инвентаря, обеспечить соблюдение требований к фасованию пищевых продуктов в фасовочном помещении, оборудованном двухсекционной моечной ванной для мытья инвентаря и раковиной для мытья рук | |
| 11. № 101 | В срок до 17 февраля 2020 года |
| Изъять из оборота пищевые продукты с истекшим сроком годности для дальнейшей утилизации или уничтожения | |
| 12. № 101 | В срок до 18 февраля 2020 года |
| Обеспечить функционирование оборудования в фасовочном помещений овощей, обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования, используемого в производстве пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции | |
| 13. № 101 | В срок до 17 февраля 2020 года |
| Изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности | |
| 14. № 101 | В срок до 4 марта 2020 года |
| Изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности и без информации о дате изготовления, обеспечить температурный режим хранения пищевой продукции, обеспечить соответствие маркировки на кондитерских изделиях | |
| 15. № 101 | В срок до 6 марта 2020 года |
| Провести уборку в цехе шаурмы и обработку инвентаря в пекарском цехе | |
| 16. № 101 | В срок до 12 марта 2020 года |
| Изъять из оборота продукцию с истекшим сроком годности, обеспечить полную информацию на потребительской упаковке готовой продукции собственного производства | |
| 17. № 101/ЗПП/Т | В срок до 6 марта 2020 года |
| Снять с реализации товары с нарушением требований ТР ТС 017/2011 | |
| 18. № 101/ЗПП | В срок до 28 февраля 2020 года |
| Прекратить нарушение требований ФЗ №15-ФЗ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Героя Попова, д. 43 В, оф. 15
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, пр. Воскресенский, 17
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, Ленинский пр-т, 24в
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Йошкар-Ола, Ленинский пр-т, 26а
Нет данных о результатах проверки