Проверка № 121902438796 от 14 января 2019 года

ООО "СЕРВЕСА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
14 января 2019 года — 8 февраля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕРВЕСА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Цель проверки
Установление фактов нарушения санитарного законодательства РФ, законодательства о защите прав потребителей, законодательства РФ о техническом регулировании ООО «СЕРВЕСА» при обороте пищевых продуктов согласно: приказу руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок, в отношении юридических лиц индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603, приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716 83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018г. № 592», приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции». Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения ООО «СЕРВЕСА» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, законодательства РФ о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Еросланова Анастасия Юрьевна Заведующая отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Сысоева Ольга Николаевна Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Сергеева Янина Николаевна Помощник санитарного врача отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ»
Лебедева Зинаида Ивановна Заведующая санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Щучинова Надежда Владимировна Биолог отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Виноградова Татьяна Николаевна Фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бастраков Сергей Иванович Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Павловская Елена Леонидовна Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Ефимова Фаина Ивановна Фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Криволапова Римма Николаевна Помощник санитарного врача отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ»
Шишмакова Татьяна Ивановна Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Шелухина Татьяна Геннадьевна Заведующая отделением по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Попцова Елена Анатольевна Заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Марий Эл»
Шиляева Елена Николаевна Фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Шалаева Наталья Владимировна Химик-эксперт отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Новоселова Елена Ивановна Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Молотихина Наталья Германовна Заведующая отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Жильцова Ирина Александровна Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Шагиева Светлана Сергеевна Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Кандакова Валентина Витальевна Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ»
Доронина Люция Габдулхаковна Фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Кузина Лидия Васильевна Фельдшер лаборант отделения по исследованию воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Баумана, 21

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Баумана, 21

Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Васильева Вероника Ивановна, Самарина Вячеслава Петровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил директор Васильева Вероника Ивановна 05.02.2019 г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 нарушение требований законодательства в области защиты прав потребителей, 10 нарушений требований санитарного законодательства

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо (ст.6.6)-30000 рублей, должностное лицо (ч.1 ст.14.5)-предупреждение
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 30000 рублей оплачен
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания от 15.01.2019 г. выполнено в полном объеме в установленные сроки, от 31.01.2019 г. со сроком исполнения до 05.02.2019 г. выполнено в полном объеме в установленные сроки и со сроком исполнения до 15.03.2019 г. выполнено в полном объеме в установленные сроки

Сведения о выданных предписаниях
1. № 32В срок до 15 марта 2019 года
Промаркировать специальной маркировкой разделочный инвентарь, обеспечить своевременное прохождение работником профессиональной гигиенической подготовки с последующей аттестацией по программе гигиенического обучения, обеспечить проведение ежедневной оценки качества полуфабрикатов с занесением результатов в бракеражный журнал, обеспечить сбор пищевых отходов в специально промаркированную тару с крышкой, обеспечить холодильный шкаф в киоске термометром, обеспечить содержание прилегающей территории в чистоте, не допускать использование губчатого материала для мытья кухонной посуды и инвентаря, качественная обработка которого невозможна, создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом киоска срок исполнения до 05.02.2019 г., обеспечить соблюдение режима мытья кухонной посуды и инвентаря установив двух секционную моечную ванну и вывесив инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств срок исполнения до 15.03.2019 г.
2. №32В срок до 15 января 2019 года
Изъять из оборота для дальнейшей утилизации продукцию, на которой отсутствовала маркировка и на которую не представлена товарно-сопроводительная документация

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ