Проверка № 12160600711987 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОБУ "АЗАНОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОСОК"
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства РФ, законодательства РФ в области защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Марий Эл, Медведевский район, с. Азаново, ул. Фабричная , 5
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Заведующего Муниципального Дошкольного Образовательного Бюджетного Учреждения «Азановский Детский Сад «Колосок» Вахитова Лариса Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Столовая и чайная посуда используется с отбитыми краями и трещинами в средней и младшей группах, в подготовительной группе «В» отсутствует шкаф для уборочного инвентаря (уборочный инвентарь хранится в туалетном помещении вдоль стены, на стенах в сырьевом цехе имеются трещины, у входа в продуктовый склад, у тамбура стены с признаками поражений грибком, краска отслоилась, не осуществляется в полном объеме регистрация результата контроля пищевых продуктов поступающих на пищеблок, для профилактики паразитозов не обеспечен производственный лабораторный контроль с отбором смывов с объектов внешней среды на паразитологические показатели,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо (и.о. заведующего) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 182 от 01.03.2016 | В срок до 25 сентября 2016 года |
| Обеспечить замену столовой и чайной посуды с отбитыми краями и трещинами в средней и младшей группах в соответствии требований п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, Обеспечить хранение уборочного инвентаря в подготовительной группе «В» в соответствии требований п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, Обеспечить отделку стен в сырьевом, у входа в продуктовый склад, у тамбура пищеблока в соответствии требований п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, Обеспечить в полном объеме регистрацию результата контроля пищевых продуктов поступающих на пищеблок (колбасных изделий) в соответствии требований п.14.1. приложения №5 СанПиН 2.4.1.3049-13, Обеспечить производственный лабораторный контроль с отбором смывов с объектов внешней среды на паразитологические показатели, а именно паразитологические исследования в рамках производственного контроля (смывы и песок) в соответствии с приложением 1 СанПиН 3.2.3215-14 | |
Описание
В ежедневном меню, исходя из списанного сырья, неверно указан выходы: рыбы тушеной с овощами, реализуемой на обед 1/94 г вместо 75/75 г; гарнира - риса отварного 1/200 г вместо 1/150 г; горохового пюре, реализуемого на уплотненный полдник 1/200 г вместо 1/150 г, В наглядной и доступной форме ни в меню, ни иным способом до потребителей не доводятся сведения: о пищевой ценности всех блюд (содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов при добавлении их в процессе приготовления продукции), предлагаемых к реализации потребителям; о выходе мяса птицы и сметаны, отпускаемых с первым блюдом на обед; о реализации молока кипяченого, приготовленного детям на второй завтрак,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданин (калькулятор) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 182 от 03.03.2016 | В срок до 11 марта 2016 года |
| Довести до сведения потребителя в наглядной и доступной форме информацию о пищевой ценности реализуемых блюд (содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов), выхода готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Марий Эл, Медведевский район, с. Азаново, ул. Фабричная , 5
Нет данных о результатах проверки