Проверка № 12160600711906 от 1 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ОКТЯБРЬСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства РФ и законодательства РФ в области защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Марий Эл, Горномарийский район, п. Октябрьский, ул. Красная, д. 10б
Дата составления акта о проведении проверки
1 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Октябрьская Оош» Зубкова И. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено 14 нарушений санитарного законодательства РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1297 от 25.01.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| 1. Обеспечить фактический рацион питания в соответствии утвержденного примерного меню для обучающихся в возрасте с 7 до 11 ; 2. Кабинет химии оборудовать демонстрационным столом, ученические столы защитными бортиками по наружному краю стола; 3. В кабинете химии классную доску, не обладающую собственным свечением, оборудовать софитами ; 4. Обеспечить прохождение гигиенической подготовки и аттестации старшим поваром ., директором ; 5. Не допускать повторение одних и тех же блюд в один и тот же день и в последующие два-три дня ; 6. Обеспечить выдачу готовой пищи только после снятия бракеража с регистрацией результатов в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»; 7. Обеспечить проведение для контроля за качеством поступающей продукции бракеража с записью в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; 8. Обеспечить ежедневное проведение С-витаминизации 3х блюд из расчета для обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет - 60 мг и с 11 лет и старше - 70 мг ; 9. Обеспечить сбор пищевых отходов в специальную промаркированную тару ; 10. Вывесить в моечных инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств; 11. Обеспечить хранение разделочных досок после обработки и просушивания на рабочих местах; 12. Обеспечить наличие маркировки всего холодильного и технологического оборудования , кухонной посуды; 13. Заменить кухонную эмалированную посуду с поврежденной (отбитой) эмалью; 14. Обеспечить проведение контроля температурных режимов хранения скоропортящихся пищевых продуктов в холодильном оборудовании с занесением информации в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Марий Эл, Горномарийский район, п. Октябрьский, ул. Красная, д. 10б
Нет данных о результатах проверки