ООО "ДЕЛЬТА"

1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Дельта», ОГРНЮЛ 1091101007997, ИНН 1101076897 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в обращении гражданина (вход. № 1258 от 19.07.2023) содержатся факты нарушения требований санитарного законодательства, в частности в обращении указано, что окна кулинарного магазина, расположенного по адресу г. Сыктывкар, ул. Северная, д. 65/1, выходящие на проезжую часть, открыты полностью. Рядом с открытыми окнами располагаются прилавки с выпечными изделиями, готовыми блюдами и салатами. Вся пыль и вредные выбросы от автотранспорта оседают на продуктах питания. 25 июля 2023 года, на основании задания от 25.07.2023 № 444, проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом поступившей информации. В ходе выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом было установлено: кулинария ООО «Дельта» размещается на первом этаже 2-х этажного общественного здания по адресу: г. Сыктывкар, ул. Северная, д. 65/1. В торговом зале осуществляется реализация потребителям кулинарные изделия, мучные булочные изделия и покупные продовольственные товары. На момент проверки окно в торговом зале кулинарии находилось в открытом состоянии. Рядом с открытым окном располагались холодильные витрины с готовой кулинарной продукцией, стеллажи, на которых была установлена одноразовая потребительская посуда для фасовки готовых блюд для покупателей. Перед открытым окном помещения оборудована площадка для парковки автомобилей посетителей, а также проходит проезжая часть магистральной дороги. Продавец кулинарного магазина находился без полного комплекта специальной одежды (отсутствовал головной убор). В соответствии п. 2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. В соответствии п. 22 Раздела 1.5. Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 органолептические свойства пищевых продуктов не должны изменяться при хранении, транспортировке (перевозке) и в процессе реализации. В соответствии п. 2 Раздела 1.5. Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 22, п. 23 Раздела 1.5. Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 Поступившая информация от гражданина о выявлении факта нарушения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, является основанием полагать о возможных нарушениях обязательных установленных требований законодательства в сфере санитарного надзора. приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Дельта», Администрации муниципального образования городского округа «Сыктывкар», ОГРНЮЛ 1091101007997, ИНН 1101076897, юридический адрес: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Кирова, д. 40. (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) Обеспечить соблюдение обязательных требований санитарного законодательства при оказании услуг общественного питания в кулинарном магазине ООО «Дельта» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Северная, д. 65/1: п. 2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 22, п. 23 Раздела 1.5. Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 Прошу направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, tu@gsenkomi.ru) (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.07.2021г. № 1100 «Об утверждении Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре)», ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» в Управление Роспотребнадзра по Республике Коми посредством почтовой связи по адресу: 167016, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, д. 71, или посредством электронной почты e-mail: tu@gsenkomi.ru. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Коми Е.Ю.Крутикова