Проверка № 112105295236 от 11 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "НШДС №1"
Дата проведения
11 января 2021 года — 29 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Колотова Наталья Сергеевнамороз Виктория Вениаминовнаносова Татьяна Александровна Торопова Анастасия Сергеевна | Главные специалистыэксперты специалистыэксперты территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте |
Куликова Любовь Сергеевна | Врио главного врача ФБУЗ ЦГиЭ в РК |
Ермакова Екатерина Сергеевна Телепов Евгений Владимирович Истомин Дмитрий Иванович Дровняшина Елена Александровна Алексеева Оксана Владимировна | Заведующий отделом гигиены врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ ЦГиЭ в РК |
Ануфриева Валерия Ванцеттиевна Плоскова Зоя Юрьевна Ковбас Анна Анатольевна | Главный врач завотделам врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
Охинцева Виолетта Сергеевна Мелькова Елена Владимировна | Врачэпидемиолог помврачаэпидемиолога ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
Клабукова Людмила Петровна Гурова Нина Николаевна Овчарева Наталья Петровна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
Яковлева Надежда Николаевна Панюкова Наталья Афанасьевна Артеева Мирослава Вячеслававна Дремлюга Наталья Александровна Сандрухина Анна Анатольевна Побережная Наталья Леонидовна | Заведующая химикиэксперты врачлаборант физикиэксперты сангиглаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
Беломестнова Татьяна Владимировна Попова Людмила Викторовна | Заведующая врачбактериолог фельдшерлаборант микробиоллаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
169300 Коми Респ Ухта г 30 лет Октября ул дом 6А
Дата составления акта о проведении проверки
12 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белякова Са
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 на пищеблоке складское помещение для хранения овощей и фруктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 ванна для мытья столовой посуды имеет сколы а также используется деревянный инвентарь толкушка с трещинами и повреждениями что является устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств 3 в моечной столовой посуды емкость с дезинфицирующим раствором не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности4 при организации питания детей не используется йодированная пищевая соль5 образцы смывов с доски разделочной РС с мясорубки на санитарнопоказательные группы микроорганизмов БГКП отобранные на пищеблоке по микробиологическим показателям не соответствуют нормативным требованиям 6 блюда одного приема пищи обед изготовленные на пищеблоке суп гороховый котлета из говядины греча отварная морс клюквенный калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила 921 отклонение 79 при допустимом отклонении ±5
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст 66 КоАП РФ ЮЛч 1 ст 1443 КоАП ЮЛ |
2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Предписание 6исполнено |
3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Предписание 5 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание 5 | В срок до 19 апреля 2021 года |
Оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха складских помещений для хранение овощей и фруктов пищеблок оснастить инвентарем изготовленным из материалов устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств емкость с дезинфицирующим раствором промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при организации питания детей использовать йодированной пищевая соли обеспечить соответствие калорийности блюд одного приема пищи гигиеническому нормативу | |
2. Предписание 6 | В срок до 12 марта 2021 года |
Обеспечить содержание технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
169300 Коми Респ Ухта г 30 лет Октября ул дом 6А
Нет данных о результатах проверки