Проверка № 112105295236 от 11 января 2021 года

МОУ "НШДС №1"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
11 января 2021 года — 29 января 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД №1"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Колотова Наталья Сергеевнамороз Виктория Вениаминовнаносова Татьяна Александровна Торопова Анастасия Сергеевна Главные специалистыэксперты специалистыэксперты территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте
Куликова Любовь Сергеевна Врио главного врача ФБУЗ ЦГиЭ в РК
Ермакова Екатерина Сергеевна Телепов Евгений Владимирович Истомин Дмитрий Иванович Дровняшина Елена Александровна Алексеева Оксана Владимировна Заведующий отделом гигиены врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ ЦГиЭ в РК
Ануфриева Валерия Ванцеттиевна Плоскова Зоя Юрьевна Ковбас Анна Анатольевна Главный врач завотделам врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте»
Охинцева Виолетта Сергеевна Мелькова Елена Владимировна Врачэпидемиолог помврачаэпидемиолога ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте»
Клабукова Людмила Петровна Гурова Нина Николаевна Овчарева Наталья Петровна Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте»
Яковлева Надежда Николаевна Панюкова Наталья Афанасьевна Артеева Мирослава Вячеслававна Дремлюга Наталья Александровна Сандрухина Анна Анатольевна Побережная Наталья Леонидовна Заведующая химикиэксперты врачлаборант физикиэксперты сангиглаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте»
Беломестнова Татьяна Владимировна Попова Людмила Викторовна Заведующая врачбактериолог фельдшерлаборант микробиоллаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК вгУхте»


Объекты и итоги проверки

Адрес
169300 Коми Респ Ухта г 30 лет Октября ул дом 6А

Дата составления акта о проведении проверки
12 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белякова Са

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 на пищеблоке складское помещение для хранения овощей и фруктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 ванна для мытья столовой посуды имеет сколы а также используется деревянный инвентарь толкушка с трещинами и повреждениями что является устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств 3 в моечной столовой посуды емкость с дезинфицирующим раствором не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности4 при организации питания детей не используется йодированная пищевая соль5 образцы смывов с доски разделочной РС с мясорубки на санитарнопоказательные группы микроорганизмов БГКП отобранные на пищеблоке по микробиологическим показателям не соответствуют нормативным требованиям 6 блюда одного приема пищи обед изготовленные на пищеблоке суп гороховый котлета из говядины греча отварная морс клюквенный калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила 921 отклонение 79 при допустимом отклонении ±5

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст 66 КоАП РФ ЮЛч 1 ст 1443 КоАП ЮЛ
2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 6исполнено
3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 5 исполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание 5В срок до 19 апреля 2021 года
Оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха складских помещений для хранение овощей и фруктов пищеблок оснастить инвентарем изготовленным из материалов устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств емкость с дезинфицирующим раствором промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при организации питания детей использовать йодированной пищевая соли обеспечить соответствие калорийности блюд одного приема пищи гигиеническому нормативу
2. Предписание 6В срок до 12 марта 2021 года
Обеспечить содержание технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
169300 Коми Респ Ухта г 30 лет Октября ул дом 6А

Нет данных о результатах проверки