ГОУ РК "С(К)ШИ №6" Г. ПЕЧОРЫ

1. Правоустанавливающие документы на используемые территории, здания, строения, сооружения, помещения, в случае, если сведения о них не внесены в государственный реестр недвижимости. 2. Копии документов, подтверждающих полномочия законного представителя юридического лица, а также документы, подтверждающие полномочия и ответственность иных должностных лиц. 3. Журнал учета проверок (при наличии). 4. Личные медицинские книжки персонала (согласно списочному составу) со сведениями о прохождении периодического медицинского осмотра и данными лабораторного обследования, в том числе ФЛГ, сведения о профилактических прививках, гигиеническом обучении. 5. Документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных работ. 6. Списочный состав детей по отрядам; 7. Товаросопроводительная документация на дезинфицирующие средства, используемые в работе, инструкции по их применению. 8. Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продовольственного сырья, пищевых продуктов, товаров для детей и подростков, игрушек, мебели. 9. Договор на вывоз и размещение отходов производства и потребления, в том числе на утилизацию люминесцентных ламп; 10. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования. 11. Двухнедельное меню приготавливаемых блюд, меню-раскладки. 12. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. 13. Приказ об организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей с указанием сроков работы каждой смены; 14. Утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников. 15. Режим дня; 16. Списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды; 17. Ведомость контроля за рационом питания; 18. Технологические документы на изготавливаемую продукцию: технологические карты, технико-технологические карты, технологические инструкции, рецептуры. 19. Журнал бракеража готовой пищевой продукции. 20. Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции. 21. Основное (организованное) меню. 22. Индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. 23. Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях. 24. Гигиенический журнал (сотрудники). 25. Сведения о планируемых сроках заездов детей и режиме работы, а также количестве детей. 26. Справки о состоянии здоровья ребенка.