Проверка № 112100052540 от 9 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ПУЗЛИНСКАЯ НОШ"
Дата проведения
9 марта 2021 года — 26 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савельеву Людмилу Юрьевну | Начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в УстьКуломском районе руководитель группы |
| Гилеву Людмилу Михайловну | Главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в УстьКуломском районе |
| Куликову Любовь Сергеевну Аникееву Людмилу Васильевну Ермакову Екатерину Сергеевну Гетогазову Пятимат Алиевну Буркову Елену Альбертовну | Врио главного врача ФБУЗ заведующего отделом гигиены ФБУЗ заведующего микробиологической лабораторией ФБУЗ |
| Федюневу Ирину Николаевну Булышеву Любовь Николаевну Суханову Светлану Викторовну | Химикаэксперта санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ врачабактериолога микробиологической лаборатории ФБУЗ врачалаборанта санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике |
| Телепова Евгения Владимировича Истомина Дмитрия Ивановича Дровняшину Елену Александровну Алексееву Оксану Владимировну Четверикова Евгения Александровича | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Матвееву Апполинарию Ивановну Шахову Зою Егоровну | Помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в УстьКуломском районе» |
| Напалкову Валентину Ивановну Гуляеву Нину Васильевну Пашнину Заримму Александровну | Фельдшерылаборанты микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в УстьКуломском районе» |
| Логинов Александр Анатольевич | Главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по РК в УстьКуломском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми УстьКуломский район д Пузла ул Г Тимушева д 5 А
Дата составления акта о проведении проверки
7 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Игнатова Елена Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Директор Игнатова Елена Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В личной медицинской книжке у повара Ахрамеевой АВ отсутствуют данные об обследовании на брюшной тиф кишечную группу патогенный стафилококк Прием пищевой продукции картофеля осуществлен без маркировки Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства Ника хлор не промаркирована с указанием названия средства даты приготовления По данным накопительной ведомости за февраль 2021 г обучающиеся 14 классов выше нормы получили соль 5 гр при среднесуточной норме 3 гр картофель 194 гр при среднесуточной норме 187 гр Недостаточно в питании детей овощей 13 гр при норме 280 гр крупяных изделий 17 гр при среднесуточной норме 45 гр Питание детей не осуществляется в соответствии с утвержденным менюПищеблок работающий на сырье не имеет загрузочного цеха холодного цеха мясо рыбного цеха цеха первичной обработки овощей цеха вторичной обработки овощей моечной кухонной посуды моечной столовой посуды кладовых и складских помещений с холодильным оборудованием Не созданы условия для организации питания обучающихся обеденный зал отсутствует прием пищи осуществляется в классах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 29 от 09042021 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 50 от 07042021 | В срок до 20 августа 2021 года |
| 1Решить вопрос по оборудованию дополнительных помещений пищеблока работающего на сырье в соответствии с требованиями санитарных правил2Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню3Обеспечить обучающихся набором пищевых продуктов 4В личной медицинской книжке у повара Ахрамеевой АВ отметить обследование на брюшной тиф кишечную группу патогенный стафилококк 5Прием пищевой продукции картофеля осуществлять при наличии маркировки 6Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства маркировать с указанием названия средства концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ