Проверка № 112100021426 от 16 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МЫЕЛДИНСКОЕ СЕЛЬПО
Дата проведения
16 февраля 2021 года — 17 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Савельева Людмила Юрьевна | Начальник ТО Роспотребнадзора в УстьКуломском районе |
Гилева Людмила Михайловна | Главный специалистэкспертТО Роспотребнадзора в УстьКуломском районе |
Куликову Любовь Сергеевну Аникееву Людмилу Васильевну Ермакову Екатерину Сергеевну Гетогазову Пятимат Алиевну Буркову Елену Альбертовну | Врио главного врача ФБУЗ заведующего отделом гигиены ФБУЗ заведующего микробиологической лабораторией ФБУЗ |
Федюневу Ирину Николаевну Булышеву Любовь Николаевну Суханову Светлану Викторовну | Химикаэксперта санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ врачабактериолога микробиологической лаборатории ФБУЗ врачалаборанта санитарногигиенической лаборатории ФБУЗ |
Телепова Евгения Владимировича Истомина Дмитрия Ивановича Дровняшину Елену Александровну Алексееву Оксану Владимировну Четверикова Евгения Александровича | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
Матвееву Апполинарию Ивановну Шахову Зою Егоровну | Помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в УстьКуломском районе» |
Напалкову Валентину Ивановну Гуляеву Нину Васильевну Пашнину Заримму Александровну | Фельдшерылаборанты микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в УстьКуломском районе» |
Логинов Александр Анатольевич | Главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по РК в УстьКуломском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми УстьКуломский район с Мыелдино ул Центральная д 87
Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Игнатова Любовь Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены 15032021 председатель Ермолина Надежда Константиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии торговли не оборудована фасовочная зона в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями Поверхности стен полов в торговом зале складском помещении туалете с дефектами и деформациями что не обеспечивает их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствУ работника Игнатовой ЛИ в медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах анализов на дизгруппу брюшной тифНе упорядочено хранение и недостаточно уборочного инвентаря используется один инвентарь для уборки торгового складского помещения туалета что не допускается Не упорядочено хранение дезинфицирующих средств для уборки помещений таблетки дезсредство обезличено хранятся не в таре изготовителя в одном помещении с пищевой продукцией что не допускаетсяУ раковины возле туалета отсутствует мыло или иное средство для рук туалетная бумага одноразовые полотенца или устройства для сушки рукНе упорядочено хранение верхней и спецодежды отсутствует специальный шкафчик
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление от 22032021 на ДЛ Постановление от 22032021 на ЮЛ постановление на ГР |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановления исполнены |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
Предписание 31 от 15032021г исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 31 от 15032021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
1На предприятии торговли оборудовать фасовочную зону в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями 2Устранить дефекты и деформации стен полов в складских помещениях туалете торговом зале3У Игнатовой ЛИ предоставить сведения о результатах анализов на дизгруппу брюшной тиф4Обеспечить достаточным количеством промаркировать и упорядочить хранение уборочного инвентаря5Упорядочить хранение дезинфицирующих средств для уборки помещений 6 Раковину возле туалета обеспечить мылом или иным средством для рук туалетной бумагой одноразовыми полотенцами или устройствами для сушки рукСрок немедленно7Обеспечить хранение верхней и спецодежды в специальных шкафчиках |
Описание
При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Фактически условия хранения фруктов мандарины бананы апельсины яблоки в складском помещении не соблюдаются их хранение происходит при температуре + 20 градС при необходимых параметрах в соответствии с требованием производителя + 6 +8 град СВ торговом зале нарушаются условия хранения овощей и фруктов при температуре торгового зала + 18 град СНе созданы условия хранения для реализации готовой пищевой продукции в складском помещении и торговом залеПри фасовании пищевой продукции организация розничной торговли не указано на потребительской упаковке наименование пищевой продукции дата изготовления срок годности и условия хранения в соответствии с установленными требованиями
Сведения о выданных предписаниях
1. 31 от 15032021г | В срок до 1 апреля 2021 года |
1Соблюдать условия хранения пищевой продукции сроков годности установленные изготовителем 2Обеспечить хранение фруктов плодоовощной и готовой к употреблению продукции в соответствии с маркировкой производителя3Не допускать для реализации населению пищевую продукцию без товаросопроводительных документов обеспечивающие ее прослеживаемость в соответствии с установленными требованиями |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ