Проверка № 112005227832 от 23 ноября 2020 года

МОУ "СОШ" ПСТ. ЯКША

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
23 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПСТ. ЯКША

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Мирненко Алексей Владимирович Заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте
Куликову Любовь Сергеевну Врио главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми»
Представители Экспертной Организации Ермакова Екатерина Сергеевнановоселов Виктор Иванович Юркина Наталья Николаевна Телепов Евгений Владимирович Кариммулин Семен Александрович Сафиуллина Лейсан Ранисовна Заведующий отделом гигиены ФБУЗ ЦГиЭ в РКврачи по общей гигиене ФБУЗ ЦГиЭ в РК
Представители Экспертной Организации Ануфриева Валерия Ванцеттиевна Плоскова Зоя Юрье Главный врач филиала ФБУЗ ЦГиЭ в РК в городе Ухте заведующий отделом общей гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ ЦГиЭ в РК в городе Ухте
Жбир Ольга Николаевна Клабукова Людмила Петровна Логинова Ирина Васильевна Гурова Нина Николаевна Плотникова Валентина Дмитриевна Яковлева Надежда Михайловна Коновальчук Фания Фатыховна Беломестнова Татьяна Владимировна Помощники врача эпидемиолога Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми в городе Ухте фельдшер лаборанты
Представители Экспертной Организации Попова Людмила Викторовна Смолик Наталья Федоровна Овчарева Наталья Петровна Сандрухина Анна Анатольевна Панюкова Наталья Афанасьевна Гермогенова Лариса Николаевна Помощники врача эпидемиолога Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми в городе Ухте фельдшер лаборанты


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Коми ТроицкоПечорский район пст Якша ул Школьная д 30

Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коданева Вн

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24022021

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Содержание Свитамина составляет 88 мг200 мл при нормативном показателе не менее 600 мг200 мл2 Калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила 1847 при допустимом отклонении ± 53 Имеется неисправное технологическое и холодильное оборудование посудомоечная машина две холодильные камеры4 Используется столовая посуда со сколами трещинами отсутствует запас посуды5 Информационный стенд об организации питания меню на день отсутствует6 Специальной одеждой персонал обеспечен недостаточно спецодежда ветхая

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательстваВ срок до 1 апреля 2021 года
1Обеспечить выполнение норм С витаминизации третьих блюд срок исполнения предписания 01 апреля 2021 года2Обеспечить производство продукции в строгом соответствии с технической документацией разработанной в установленном законодательством порядке срок исполнения предписания 01 апреля 2021 года3Произвести ремонт технологического и холодильного оборудования срок исполнения предписания 01 апреля 2021 года4Заменить столовую посуда со сколами трещинами обеспечить запас посуды срок исполнения предписания 01 апреля 2021 года5Обеспечить ведение информационного стенда об организации питания срок исполнения предписания 01 апреля 2021 года6Обеспечить специальной одеждой персонал срок исполнения предписания 01 апреля 2021 года
Описание
На пищеблоке учреждения установлен факт хранения пищевой продукции с нарушением сроков хранения Кексы «Чизкейк» Объемом 2кг 876 гр Производитель ООО «Мон Шарме» РФ Воронежская область г Воронеж ул Холмистая д 56 «б» Дата выработки и срок хранения на упаковке отсутствует что не дает возможность оценить сроки годности продукта

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
01122021 года

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об изъятииВ срок до 31 декабря 2020 года
1Изъять из обращения и утилизировать пищевую продукцию не соответствующую требованиям технического регламента

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ