Проверка № 112005223159 от 16 ноября 2020 года

МБОУ "СОШ ИМ. А. ЛАРИОНОВА" Г. ЕМВЫ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
16 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ А. ЛАРИОНОВА" Г. ЕМВЫ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Сырчикова Людмила Валентиновна Сеничева Светлана Анатольевна Фельдшерылаборанты микробиологической лаборатории
Ивина Екатерина Александровна Легкобит Галина Васильевна Дрягина Марина Анатольевна Женцова Лидия Валерьяновна Помощники врача по общей гигиене помощник врачаэпидемиолога
Телепов Евгений Владимировичистомин Дмитрий Ивановичдровняшина Елена Александровнаалексеева Оксана Владимировна Четвериков Евгений Александрович Врачи по общей гигиене
Куликова Любовь Сергеевнааникеева Людмила Васильевна Ермакова Екатерина Сергеевна Гетогазова Пятимат Алиевна Буркова Елена Альбертовна Врио главного врача ФБУЗ ЦГиЭ в РК зав отделом организации лабораторного дела зав отделом гигиены зав санитарногигиенической лабораторией зав микробиологической лабораторией
Ковтун Светлана Сергеевна Зеленкова Ирина Яковлевна Зам начальника территориального отдела старший специалист 1 разряда


Объекты и итоги проверки

Адрес
г Емва ул Пионерская д 18

Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мохова Наталья Валентиновна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
22122020

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Использование столовой посуды с отбитыми краями не соблюдаются требования по массе порций блюд в рацион завтрака не включены горячие блюда температура горячих блюд на раздаче не соответствует гигиеническим требованиям персонал пищеблока не в полном объеме охвачен профилактическими прививками журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется бракераж готовой кулинарной продукции проводится бракеражной комиссией не в полном составе не ведётся «ведомость контроля за рационом питания»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Мохова НВ
2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. 16В срок до 1 февраля 2021 года
1 Обеспечить проведение замены столовой посуды тарелок со сколами2 Обеспечить соблюдение требований по массе порций блюд3 Обеспечить составление перспективного меню с учётом гигиенических требований а именно включение в рацион питания кондитерских изделий горячих блюд на завтраки закусок на обеды4 Обеспечить соблюдение температурного режима горячих блюд на раздаче5 Обеспечить проведение иммунизации в соответствии с национальным календарём профилактических прививок работниками столовой Фет ОБ Мохова НВ6 Обеспечить ведение необходимой документации «ведомость контроля за рационом питания» журнал «бракеража готовой кулинарной продукции» и др в соответствии с требованиями санитарных норм и правил

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ