Проверка № 111902503173 от 11 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВИАЛ"
Дата проведения
11 февраля 2019 года — 15 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля (надзора) с целью предотвращения причинения вреда жизни, здоровью граждан, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продук-тов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола № 1) Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Фе-дерации, законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, законода-тельства Российской Федерации о техническом регулировании. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпри-нимательской деятельности, обязательным требованиям; соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуально-го предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гетогазова Пятимат Алиевна, Булышева Любовь Николаевна, Федюнева Ирина Николаевна, Васильева Наталья Васильевна, | Заведующие централизованными лабораториями ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», заведующие отделениями ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», |
| Савельева Л. Ю. | Главный специалист-эксперт |
| Никитина В. Д. | Начальник ТО |
| Гнатив Богдан Романович, Новосёлов Анатолий Николаевич, Крутикова Елена Юрьевна, Аникеева Людмила Васильевна, Ермакова Екатерина Сергеевна | Главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заместители главного врача ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующая отделом организации лабораторной деятельности ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующая отделом гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Гилева Л. М. | Ведущий специалист-эксперт |
| Логинова Александра Анатольевича, Матвееву Апполинарию Ивановну, Шахову Зою Егоровну | Главный врача филиала ФБУЗ в Усть-Куломском районе, помощники врача по общей гигиене филиала ФБУЗ в Усть-Куломском районе |
| Воронову Ольгу Феликсовну, Панцеву Анастасию Сергеевну, Боле Ивана Андреевича, Смотрова Дениса Александровича | Заведующую лабораторией ионизирующих и неионизирующих излучений ФБУЗ «ЦГ и Э в РК»; эксперты-физика лаборатории ионизирующих и неионизирующих излучений ФБУЗ «ЦГ и Э в РК»; |
| Новосёлов Виктор Иванович, Телепов Евгений Владимирович, Каримуллин Семен Александрович, Истомин Дмитрий Иванович, Сафиуллина Ляйсан Ранисовна, | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Напалкова Валентина Ивановна, Гуляева Нина Васильевна, Пашнина Заримма Александровна | Фельдшеры лаборанты филиала ФБУЗ в Усть-Куломском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РК, Усть-Куломский район, с. Усть-Кулом, ул. Центральная д. 198 в
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РК, Усть-Куломский район, с. Усть-Кулом, ул. Пожегодская д. 30 а
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Липин Валерий Борисович, Гичева Елена Витальевна, Кузнецова М. В, Аскерва А. А. , Липина В. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор Липин В.Б. от 26.02.2019г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В магазине, расположенном по адресу Республика Коми Усть-Куломский район, с.Усть-Кулом, ул.Пожегодская, д.30»а» выявлены нарушения технических регламентов: не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах (в холодильных витринах, холодильниках, морозильниках, в т.ч. для хранения мясной продукции и полуфабрикатов из мяса). Не ведется журнал учета температуры. Не осуществляется температурно-влажностный контроль в торговом зале, в складских помещениях для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья. Отсутствуют психрометры в торговом зале и в складском помещении. Пищевые продукты реализуются с нарушением целостности упаковки: Допущено совместное хранения сырых продуктов и полуфабрикатов. Так, в морозильной камере Gellar №3 вместе с полуфабрикатами мясными хранится масло производства СПК «Пожег». Пищевые продукты и продовольственное сырье в торговом зале и в складском помещении хранятся непосредственно на полу по причине отсутствия достаточного количества подтоварников. Магазин «Аленушка» по адресу: РК, Усть-Куломский район с.Усть-Кулом, ул. Центральная, д.198в: В магазине не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах (в холодильных витринах, холодильниках, морозильниках, в т.ч. для хранения мясной продукции и полуфабрикатов из мяса). Не ведется журнал учета температуры. Не осуществляется температурно-влажностный контроль в торговом зале, в складских помещениях для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья. Отсутствуют психрометры в торговом зале и в складском помещении. Гигиеническая аттестация не пройдена продавцами Аскеровой А.А., Липиной В.А..У Аскеровой А.А., Липиной В.А. отсутствует допуск к работе. Флюорографическое обследование у обоих продавцов просрочено. Не представлена личная медицинская книжка у продавца Липиной Т.И. У продавца Аскеровой А.А. нет сведений о прививке против кори. Все продавцы не имеют прививок против кори.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Липин В.Б. пост-ие № 14 от 28.02.2019г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10 | В срок до 1 марта 2019 года |
| 1. Обеспечить предприятия торговли поверенными средствами измерений для контроля температурно - влажностного режима. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с условиями изготовителя. Приобрести термометры для учета температуры в холодильниках. Вести учет температурного режима холодильников. 2. Создать условия для раздельного хранения сырых продуктов и полуфабрикатов (в морозильной камере Gellar №3 вместе с полуфабрикатами мясными хранится масло производства СПК «Пожег»). 3. Обеспечить условия для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья в торговом зале и в складском помещении. Установить достаточное количество подтоварников в магазине, расположенном по адресу с.Усть-Кулом, ул.Пожегодская, д.30а 4. Пройти продавцам Липиной В.А.., Аскеровой А.А., Липиной Т.И. гигиеническую аттестация. Пройти медосмотр Липиной Т.И., Липиной В.А. с отметкой допуска к работе. Организовать проведение прививки против кори продавцу Аскеровой А.А., Липиной Т.И. | |
Описание
В магазине, расположенном по адресу Республика Коми Усть-Куломский район, с.Усть-Кулом, ул.Пожегодская, д.30»а» выявлены нарушения технических регламентов: В реализации пищевая продукция без маркировки в установленном законодательством РФ порядке.В реализации пищевая продукция с истекшим сроком годности. Не представлены сопроводительные документы (декларация соответствия, ветеринарное свидетельство) на свинину «Рагу свиное». В магазине «Аленушка» розничной торговли ООО «Виал», расположенный по адресу: РК, Усть-Куломский район с.Усть-Кулом, ул. Центральная, д.198в: В реализации пищевая продукция с истекшим сроком годности:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузнецова М.В. пост-ие № 15 от 28.02.2019г |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 9\07-01 | В срок до 20 февраля 2019 года |
| 1. Изъять из обращения и утилизировать пищевую продукцию, не соответствующую требованиям технического регламента Продукцию без маркировки в установленном законодательством РФ порядке. Пищевую продукцию с истекшим сроком годности: Пищевую продукцию без сопроводительных документов (декларация соответствия, ветеринарное свидетельство) свинину «Рагу свиное». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РК, Усть-Куломский район, с. Усть-Кулом, ул. Пожегодская д. 30 а
Нет данных о результатах проверки