Проверка № 11180702149995 от 17 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУ ДО РК "РЦДЮСИТ"
Дата проведения
17 мая 2018 года — 31 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, при осуществлении деятельности лагерей на время каникул в соответствии с ежегодным планом плановых проверок на 2018 год, размещенным на официальном сайте (http://www.11.rospotrebnadzor.ru) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.Задачи:предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации и законодательства о техническом регулировании.Предмет: сведения, содержащиеся в документах юридического лица, а также соответствие его работников, состояние используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, производимые и реализуемые юридическим лицом товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований в том числе соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Галина Петровна, Винницкая Татьяна Анатольевна, Кучерская Таисия Ивановна | Зам.начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми;главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми,ведущий специалист - эксперт отдела санитарного надзора |
| Представители Экспертной Организации: Величко Ирина Арнольдовна, Сайковская Наталья Николаевна, Куранова Татьяна Вениаминовна, Ивина Екатерина Александровна, Легкобит Галина Васильевна | Фельдшеры-лаборанты централизованной санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «ЦГи Э в РК», помощники врача по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Представители Экспертной Организации:Телепов Евгений Владимирович, Каримуллин Семен Александрович, Сафиуллина Ляйсан Ранисовна, Истомин Дмитрий Иванович | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Представители Экспертной Организации: Гетогазова Пятимат Алиевна, Булышева Любовь Николаевна, Воронова Ольга Феликсовна | Заведующие централизованными лабораториями ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Представители Экспертной Организации: Гнатив Богдан Романович, Новосёлов Анатолий Николаевич, Крутикова Елена Юрьевна, Аникеева Людмила Васильевна, Ермакова Екатерина Сергеевна | Главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заместитель главного врача ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующая отделом организации лабораторной деятельности ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующая отделом гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Петухова Марина Борисовна, Карпушова Наталия Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, д. 14
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Сыктывдинский район, м. Малая Слуда, Сыктывдинский р-н, с. Зеленец, Сыктывдинский район, м. Коччояг
Дата составления акта о проведении проверки
1 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аббасова Оксана Викторовна, Рочева Любовь Семеновна; Демидович Василий Владимирович; Мартынова Ольга Юрьевна;
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен генеральный директор Просужих А.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в период организации питания детей, отдыхающих в ДООЦ Гренада, в течении мая 2018 года (с 18 по 21 мая 2018 года) каждый день питание организовано по одному тому же меню, в котором допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий (рассольник, бедро куриное жарненое , картофель); - проводится производство готовых блюд «Морса» при отсутствии технологической карты, в которой должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Проводится хранение пищевых продуктов хранятся с нарушением условий хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией кура хранится при температуре -4 градуса с 10.05.2018 года при необходимой температуре -18 градусов, брусники замороженной при температуре -4 при необходимой температуре хранения -18 градусов .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Челпановская Т.П. (пост. 409 от 19.06.2018) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост. 409 от 19.06.2018 исполнено в 3 кв. 2018 г. |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| П.п. 1-3 предписания исполнен вход. № 5437 от 03.07.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 5847 /01-05 | В срок до 6 июня 2018 года |
| 1. Осуществлять хранение продуктов при соблюдении условий хранения. 2. Проводить производство готовых блюд при наличии технологических карт, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. 3. Запретить повторение блюд в смежные дни | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ