Проверка № 11180702149871 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №1" Г. ЕМВЫ
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул, предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации.Соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ковтун Светлана Сергеевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в Усть-Вымском районе |
| Сырчикова Людмила Валентиновна, Сеничева Светлана Анатольевн | Фельдшера-лаборанты филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в Усть-Вымском районе |
| Никулин Игорь Олегович, Женцова Лидия Валерьяновна, Дрягина Марина Анатольевна | Главный врач, помощник врача-эпидемиолога, помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в Усть-Вымском районе |
| Величко Ирина Алнольдовна | Фельдшер-лаборант отделения токсиколого-гигиенических исследований централизованной сан.гиг. лабораторииФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; |
| Булышева Любовь Николаевна, Буркова Елена Альбертовна, Федюнева Ирина Николаевна | Зав. централизованной микробиологической лабораторией, зав. отделением бактериологических исследова-ний централизованной микробиологической лабораторией, зав. физико-химических методов исследований сан.гиг. лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; |
| Окуловская Валентина Ивановна | Фельдшер-лаборант отделения токсиколого-гигиенических исследований централизованной сан.гиг. лаборатории, |
| Васильева Наталья Васильевна, Надуткина Галина Васильевна, Шевкунова Татьяна Васильевна, Булышева Мария Владимировна, Филиппова Марина Александровна | Заведующая, фельдшер-лаборант, химики-эксперты отделения токсиколого-гигиенических методов исследо-ваний централизованной сан.гиг. лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; |
| Новосёлов Виктор Иванович, Котельников Андрей Леонидович, Телепов Евгений Владимирович, Истомин Дмитрий Иванович, Каримуллин Семён Александрович, Сафиуллина Ляйсан Ранисовна | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Телепова Анна Александровна, Куляпина Наталья Андреевна, Гетогазова Пятимат Алиевна, Ермакова Ека-Терина Сергеевна, Юркина Наталия Николаевна, | Зав.отделом эпидемиологии, врач-эпидемиолог; зав. централизованной сан.-гиг. лабораторией ; зав.отделом гигиены, зав. отделом организации основной деятельности, ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; |
| Гнатив Богдан Романович, Крутикова Елена Юрьевна,Новоселов Анатолий Николаевич | Главный врач , зам. главного врача ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Зеленкова Ирина Яковлевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в Усть-Вымском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, ул. Дзержинского, д. 102
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, ул. Дзержинского, д. 102
Дата составления акта о проведении проверки
21 сентября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потапова Людмила Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ОЗНАКОМЛЕН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита В работников учреждения: Борищук А.А., Корниенко О.С., Безменовой, Г.С., Макаровой И.Г.;не соблюдаются требования к организации питьевого режима: оздоровительное учреждение не обеспечено достаточным количеством (отсутствует запас) бутилированной питьевой воды, не обеспечено достаточным количеством одноразовых стаканчиков отсутствуют контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения;калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюде одного приема пищи, изготовленного на обед 14.08.2018 г. относительно расчётной энергетической ценности с учётом поправки на потери, установленная лабораторным путём, ниже расчётных данных на основе меню раскладки на 21, 4 % при допустимом отклонении ±5%, на пищеблоке учреждения не заполняется в полном объёме необходимая документация: журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполняется формально, так, на момент проверки 14.08.2018 г. в 11 час. 10 мин., в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, сделана запись бракеража обеда, который фактически ещё не был готов, суточные пробы оставляются не в полном объёме ; в обеденном зале не вывешено меню с указанием сведений об объёмах блюд и названия кулинарных изделий; учреждение не обеспечено моющими средствами имеющиеся в наличии дезинфицирующие средства не имеют инструкции по их применению; отсутствует уборочный инвентарь с сигнальной маркировкой для уборки санитарных узлов; мытьё столовой и кухонной посуды на пищеблоке школы осуществляется с нарушением санитарно-эпидемиологических требований предъявляемых к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях СанПиН 2.4.5.2409-08 п.п. 5.8, 5.10., не проводится прокаливание столовых приборов в духовом шкафу, при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения продукции, установленные её изготовителем.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| И.о. директора Потапова Л.В., повар Харинова Л.В., кухонный работник Борищук А.А., кладовщик Корниенко О.С. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнены |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 32 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| 1. Обеспечить учреждение достаточным количеством бутилированной питьевой воды, одноразовой посудой, контейнерами для сбора использованной посуды одноразового применения. 2. Обеспечить соблюдение требований по рациональному распределению пищевой и энергетической ценности изготовляемых блюд при организации питания. 3. Обеспечить надлежащее ведение необходимой документации на пищеблоке учреждения, отбор суточных проб в полном объёме. 4. Обеспечить размещение в обеденном зале меню с указанием сведений об объёмах блюд и названии кулинарных изделий. 5. Обеспечить представление сведений о наличии у работников учреждения вакцинации в соответствии с национальным календарём профилактических прививок. 6. Обеспечить образовательное учреждение достаточным количеством моющих средств, использовать дезинфицирующие средства имеющие инструкции по их применению. 7. Обеспечить наличие сигнальной маркировки (красного цвета) на уборочном инвентаре для уборки санитарных узлов. 8. Обеспечить соблюдение требований к порядку мытья столовой и кухонной посуды. 9. Обеспечить использование фарфоровой, фаянсовой или стеклянной посуды при организации питания детей. | |
| 2. 33 | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции в соответствие с условиями, установленными её изготовителем | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ