Проверка № 111800063802 от 12 февраля 2018 года

ООО "КЕДР"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
12 февраля 2018 года — 14 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕДР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Осуществления государственного контроля (надзора) с целью предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, на основании приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданных в соответствии поручениями Правительства Российской Федерации от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговли алкогольной и спиртосодержащей продукцией» (поручение Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. №АХ-П11-34), от 17.10.2017г. №943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди», (поручение заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 28.09.2017 № АХ-П11-54пр). Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и законодательства о техническом регулировании, законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, а так же предотвращения заболеваний, связанных с употреблением (использованием) некачественной, опасной продукции. 7. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Поремская Наталья Васильевна Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе
Землянская Инна Владимировна Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе
Гнатив Богдан Романович Главный врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Крутикова Елена Юрьевна Зам гл врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Телепова Анна Александровна Зав отделом эпидемиологии ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Куляпина Наталья Андреевнаврач -Эпидемиолог Врач -эпидемиолог ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Ермакова Екатерина Сергеевна Завотделом гигиены ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Новоселов Виктор Иванович Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Котельников Андрей Леонидович Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Юркина Наталия Ивановна Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Телепов Евгений Владимирович Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Истомин Дмитрий Иванович Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Каримуллин Семен Александрович Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Сафиуллина Ляйсан Ранисовна Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Куликова Любовь Сергеевна Зав отделом СГМ БУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Ладанова Ксения Николаевна Врач по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Булышева Любовь Николаевна Зав ЦМЛФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Буркова Елена Альбертовна Зав отделением бак исслед.ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Надуткина Галина Васильевна Фельдшер -лаборант отделения токсико-гигиенических исслед.ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Шевкунова Татьяна Васильевна Химик-эксперт отделения токсико-гигиенических исслед.ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Сайковская Наталия Николаевна Фельдшер лаборант ЦСГЛ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Гетогазова Пятимат Алиевна Зав ЦСГЛ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Федюнева Ирана Николаевна Зав отделением физ-хим исслед. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Васильева Наталья Васильевна Зав отделением токсико-гигиенич исслед. ЦСГЛФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК"
Брузда Надежда Эдуардовна Главный врач ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Койгородском районе"
Романовских Елена Петровна Зам гл. врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Койгородском районе"
Шучалина Вера Петровна Пом врача по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Койгородском районе"
Зозуля Людмила Владимировна Пом врача эпидемиолога ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Койгородском районе"
Филимонова Татьяна Кимовна Фельдшер -лаборант ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Койгородском районе"


Объекты и итоги проверки

Адрес
п. Койдин, ул. Набережная д. 30

Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Торопов Геннадий Прокопьевич

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом Торопов Г.П, имеется его личная подпись

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения Правил оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036): Нарушен п.12 - Исполнителем в наглядной и доступной форме не доведена до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых в кафе «У Прокопыча» услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора: - о перечне услуг и условиях их оказания; ценах в рублях и условиях оплаты услуг; сведения о емкости потребительской тары предлагаемой алкогольной продукции и объеме ее порции; Нарушен п. 13. В меню (винной карте) исполнителем не указаны наименование алкогольной продукции, объем и цена алкогольной продукции в потребительской таре, (исполнитель предлагает и реализует алкогольную продукцию в потребительской таре), и (или) наименование алкогольной продукции, объем и цена за порцию, не превышающую 1 литра алкогольной продукции; Нарушен п. 14. Потребителю не предоставлена возможность ознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания как в зале, так и вне зала обслуживания (уголок потребителя перед входом в зал эти сведения не содержит), Обществом не осуществляется производственный контроль за условиями хранения алкогольной продукции (температура, влажность воздуха). Оборудование для измерения температурно-влажностного режима хранения алкогольной продукции в кафе отсутствует,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено ООО "Кедр" ч.1.ст14.8., ст.14.15 КоАП рФ

Сведения о выданных предписаниях
1. №4В срок до 5 марта 2018 года
1.В срок до 05.03.2018 г в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых в кафе «У Прокопыча» услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора: - о перечне услуг и условиях их оказания; ценах в рублях и условиях оплаты услуг; сведения о емкости потребительской тары предлагаемой алкогольной продукции и объеме ее порции; -в меню (винной карте) исполнителю указывать наименование алкогольной продукции, объем и цена алкогольной продукции в потребительской таре, и (или) наименование алкогольной продукции, объем и цена за порцию, не превышающую 1 литра алкогольной продукции (объем порции устанавливается по усмотрению исполнителя). Потребителю предоставить возможность ознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания как в зале, так и вне зала обслуживания (уголок потребителя перед входом в зал). 2. В срок до 05.03.2018 г принять меры по организации проведения производственного контроля за параметрами микроклимата (температурно-влажностным режимом) в помещении для хранения алкогольной продукции. Иметь в наличии исправное оборудование для измерения температуры и влажности воздуха.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ