Проверка № 11170701319147 от 19 января 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НИКА"
Дата проведения
19 января 2017 года — 31 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля (надзора) с целью предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и контроля соблюдения требо-ваний технических регламентов в соответствии с приказами руководителя Федеральной службы по надзо-ру в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.11.2016г. №1171, изданного в соот-ветствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15.11.2016 г. №АХ-П11-57. от 29.03.2016г № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции», изданного в соответствии поручением Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительствен-ной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продоволь-ственных рынков от 01.03.2016г), от 19.08.2014 г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Рос-сийской Федерации от 06.08.2014 № 560» и от 30.06.2015г. №568 «О продлении действия приказа Роспо-требнадзора от 19.08.2014г. № 876», изданных в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 08.08.2014 № ИШ-П11-86пр
Задачи: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, законодательства Российской Федерации в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции, законодательства о техническом регулировании, законодательства Российской Феде-рации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Предмет: Соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Новикова Наталья Юрьевна; Новоселов Анатолий Николаевич, Ануфриева Валерия Ванцеттиевна, Плоскова Зоя Юрьевна, Беломестнова Татьяна Владимировна. | Главный специалист – эксперт ТО в г. Ухте. Заместитель главного врача ФБУЗ, Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК в г. Ухте»; заведующий отделом гигиены и эпидемиологии; биолог микробиологической лаборатории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Орджоникидзе, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
17 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щелканова Галина Ильинична - Заведующий Магазином Ооо "Ника"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При отсутствии условий для обработки разделочного инвентаря и мытья рук персонала (фасовочное помещение оборудованное двухсекционной раковиной с подводкой горячей и холодной воды для обработки инвентаря, раковина для мытья рук персонала отсутствует, фасовка продукции осуществляется в торговом зале) осуществляется предпродажная расфасовка и нарезка пищевых продуктов: макаронных изделий, кондитерских изделий, молочной продукции (сыров), колбасных изделий, хлеба и хлебобулочных изделий.
На расфасованной продавцами в помещении магазина при отсутствии потребителя пищевой продукции: крупяных изделиях, макаронных изделиях, кондитерских изделиях, молочной продукции (сыры), фасовочные ярлыки с наличием всех необходимых реквизитов (наименование товара, дата изготовления, срок годности и условия хранения) отсутствуют, на фасовочных ярлыках указывается наименование товара, дата фасовки, цена за кг, масса отвеса, цена за отвес).
Не осуществляется производственный контроль за условиями хранения пищевой, в том числе алкогольной продукции, т.к. не осуществляется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции с помощью психрометра (психрометр в торговом зале отсутствует).
При реализации пищевой продукции, в том числе алкогольной продукции не соблюдаются правила хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры для каждого вида продукции ( в торговом зале при температуре воздуха +23 С хранится: 4 наименования молочных консервов, согласно информации размещенной на упаковке потребительской тары условия хранения данного вида продукции при температуре от 0 до + 10 С и относительной влажности воздуха не более 85%.
На момент обследования осуществляется реализация пищевой продукции без указания в сопроводительной документации сведений о декларации о соответствии, товарно-сопроводительные документы, содержащие по каждому наименованию товара сведений об обязательном подтверждении соответствия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Арест товаров |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Щелканова Галина Ильинична (постановления № 18 от 09.03.2017, № 19 от 09.03.2017 года). № дела 5-279/2017 от 31.03.2017 года. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено во 2 квартале 2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №12/04-02 | В срок до 28 февраля 2017 года |
| В магазине «Колбасы», по адресу: РК, г.Сосногорск, пос. Нижний Одес, ул. Пионерская, д. 8 обеспечить реализацию пищевой продукции только в промышленной упаковке. В целях осуществления производственного контроля за условиями хранения пищевой продукции, осуществления ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции торговый зал оснастить психрометром. При реализации продовольственной группы товаров обеспечить строгое соблюдение правил хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры для каждого вида продукции. На расфасованной продавцами в помещении магазина при отсутствии потребителя колбасной продукции обеспечить наличие фасовочных ярлыков с указанием всех необходимых реквизитов (наименование товара, дата изготовления, срок годности и условия хранения, на фасовочных ярлыках указано наименование, дата и время фасовки, вес, цена за килограмм и стоимость отвеса). При реализации продовольственной группы товаров ужесточить контроль за наличием указания в сопроводительной документации сведений по каждому наименованию товара об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
169523, Республика Коми, г. Сосногорск, пгт. Нижний Одес, ул. Пионерская, д. 8
Нет данных о результатах проверки