Проверка № 11170700473715 от 13 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГПОУ "СТТТ"
Дата проведения
13 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии" в области ветеринарии Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевой продукции" Федерального закона от 14.05.1993 № 4973-1 "О зерне" в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Борисова Евгения Александровна, Габова Екатерина Михайловна, Голубева Людмила Анатольевна, Корзунин Андрей Витальевич | Государственные инспектора , заместитель начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Катаева, д. 37
Дата составления акта о проведении проверки
15 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Учебно-Производственной Мастерской (Столовая), Мастер Производственного Обучения Сорвачева Валентина Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований ветеринарного законодательства РФ: хранение в холодильной камере готового мясного продукта (балык свиной сырокопченый "Венский") в кол-ве 3 кусков в вакуумной упаковке общим весом 2, 84 кг без ветеринарного сопроводительного документа: имеется расхождение: дата выработки продукции "мясные деликатесы из свинины в/к "МПК Тверецкий" 14.09, 02.10.2017" , указанная в справке не соответствует дате выработки продукции (балык свиной сырокопченый "Венский") 12.12.2016, фактически полученной в образовательном учреждении.
То есть, представленная ветеринарная справка формы № 4 от 09.11.2017 № 141074113 не подтверждает безопасность в ветеринарно-санитарном отношении вышеуказанной продукции, не подтверждено эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольного товара по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, не обеспечена прослеживаемость подконтрольного товара при перемещении и переходе права собственности на него и не представляется возможным идентифицировать подконтрольный товар.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. юридическое лицо (ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ) - устное замечание; 2. Сорвачева Валентина Михайловна, заведующий учебно-производственной мастерской (столовая), мастер производственного обучения (ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ) - устное замечание |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 458/1 | В срок до 14 декабря 2017 года |
| Оставить на ответственное изолированное хранение готового мяса мясного продукта (балык свиной сырокопченый "Венский") в кол-ве 3 кусков в вакуумной упаковке общим весом 2, 84 кг | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Катаева, д. 37
Нет данных о результатах проверки