МБОУ "СОШ ИМ. ДМ. БАТИЕВА" С. ГАМ

- В моечном отделении к раковинам не обеспечена подводка горячей воды через смесители. - Не обеспечивается своевременная заправка прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении. - Принята на работу в качестве повара Ячменева А.В, не прошедшая профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. - Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не в соответствии с рекомендуемой формой( форма 1 прилож.10): не указывается результаты органолептической оценки поступающего продукта. - Журнал бракеража готовой продукции ведется не в соответствии с рекомендуемой формой( форма 2 прилож.10): не указываются результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия. В пищеблоке общеобразовательной организации не проводится ежегодный и ( по мере необходимости) косметический ремонт производственных, складских и вспомогательных помещений: в мясо-рыбном цехе имеется отпавшая облицовочная плитка со стен, в складском помещении линолеумное покрытие на полу с дефектами, рваное, со стен и потолка в туалете для персонала осыпается краска. -Территория общеобразовательного учреждения ограждена забором не всему периметру; -Физкультурно-спортивная зона не имеет беговых дорожек, оборудованных спортивных площадок. На территории не имеется физкультурно-спортивного оборудования, т.е. она не оборудована для выполнения учебного предмета «Физическая культура», а также для проведения секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий. - В санитарных узлах для мальчиков и девочек не все унитазы оборудованы сидениями, не обеспечены условия для сушки рук. -Не проведена цветовая маркировка учебной мебели соответственно росту обучающихся. -Часть учебных помещений и кабинетов не оснащена бытовыми термометрами для контроля температурного режима.