Проверка № 11160601644731 от 8 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИНДУСТРИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
8 июня 2016 года — 15 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Галина Петровна; Винницкая Татьяна Анатольевна | Заместителю начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми, главному специалисту-эксперту отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Гаражная, дом 5, офис 302
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ганова Л. В. - Заместитель Директора По Производству Ооо « Индустриальное Питание»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Блюда одного приема пищи – обед: - суп картофельный с клецками, капуста тушеная с бифштексом рубленым паровыми соус сметанный, компот из изюма - калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюде, относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери, установленных лабораторным путем ниже допустимых теоретических (расчетных) нормативных значений на 11, 7%), при допустимом отклонении ±10%, что не соответствует требованиям).
Не проводится своевременный ремонт помещений - на стенах складского помещения для хранения овощей имеются дефекты, что затрудняет проведение качественной влажной уборки. Пол в холодильной камере для мясо-рыбной продукции с нарушенной целостностью.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Каштанова В.Н.(постановление от 12.07.2016 г. № 544) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в 3 квартале 2016 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7234/01-05 | В срок до 1 июля 2016 года |
| 1.Проводить изготовление пищевых продуктов с соблюдением технических документов (технологических карт) не допускать недовловложения пищевых продуктов. 2. Выполнить ремонт стен в складском помещении и ремонт пола в холодильной камере | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Сыктывдинский район, с. п. Зеленец, м. Коччойяг
Нет данных о результатах проверки