МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №104"

– в учреждении МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Малышева, д. 20 отмечается переуплотнённость групп для раннего возраста детей: группа № 6 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 30 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 6 м2 при норме не менее 2, 5 м2); группа № 8 при площади 51, 0 м2 списочный состав детей 28 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 8 м2 при норме не менее 2, 5 м2);группа № 9 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 25 (площадь на 1 ребенка составляет 2, 0 м2 при норме не менее 2, 5 м2); для дошкольного возраста детей: группа № 4 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 30 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 6 м2 при норме не менее 2, 0 м2); группа № 7 при площади 53, 0 м2 списочный состав детей 29 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 8 м2 при норме не менее 2, 0 м2); группа №5 при площади 54, 0 м2 списочный состав детей 31 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 7 м2 при норме не менее 2, 0 м2); группа № 11 при площади 51, 0 м2 списочный состав детей 30 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 7 м2 при норме не менее 2, 0 м2); группа № 2 при площади 54, 0 м2 списочный состав детей 30 (площадь на 1 ребен-ка составляет 1, 8 м2 при норме не менее 2, 0 м2); - в учреждении МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, м. Нижний Чов, ул. Магистральная, д. 9/4 отмечается переуплотнённость групп для раннего возраста детей: группа № 14 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 26 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 9 м2 при норме не менее 2, 5 м2); группа № 16 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 31 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 6 м2 при норме не менее 2, 5 м2); для дошкольного возраста детей: группа № 15 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 33 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 5 м2 при норме не менее 2, 0 м2); группа № 18 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 28 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 8 м2 при норме не менее 2, 0 м2); группа № 17 при площади 50, 0 м2 списочный состав детей 30 (площадь на 1 ребенка составляет 1, 7 м2 при норме не менее 2, 0 м2)

- отмечается дефект напольного покрытия в помещениях групповой и спальни группы №5, в раздевалке группы № 10 МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Малышева, д. 20, что не позволяет качественно осуществить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; – в спальне младшей группы № 4 МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Малышева, д. 20 уровень фактической общей искусственной освещенности не соответствует установленным требованиям; – система вентиляции в МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Магистральная, д. 9/4 не соответствует требованиям, предъявляемыми к вентиляции в общественных зданиях и сооружениях; на момент проверки в учреждении приточная вентиляция находилась в нерабочем состоянии, необходима замена электродвигателя циркуляционного насоса калорифера приточной вентиляции; – в холодном цехе пищеблока МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Магистральная, д. 9/4 отсутствует моечная ванна для повторной обработки овощей; – в горячем цехе МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Малышева, д. 20 отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители; – в пищеблоке МАДОУ «Детский сад № 104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Малышева, д. 20 нарушается режим обработки кухонной посуды; на момент проверки обработка кухонной посуды осуществляется в односекционной ванне вместо 2-х секционной; – нарушается режим обработки оборотной тары в пищеблоке МАДОУ «Детский сад №104» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Магистральная, д. 9/4; на момент проверки в моечной отсутствуют условия для просуши-вания оборотной тары в опрокинутом виде на стеллажах (полках);

– в буфетной группы № 15 и № 18 МАДОУ «Детский сад № 104» (ул. Магистральная, д. 9/4) используется посуда с отбитыми краями; – некачественно проведена влажная уборка мягкого модуля в ясельной группе №8 МАДОУ «Детский сад № 104» (ул. Малышева, д. 20), о чем свидетельствует обнаружение в смывах жизнеспособных цист лямблий; – в пищеблоке МАДОУ «Детский сад № 104»(ул. Магистральная, д. 9/4) для приготовления блюд и кулинарных изделий используется ножи без соответствующей маркировки; - на момент проверки отсутствовала маркировка на постельном белье в спальном помещении группы № 8 МАДОУ «Детский сад № 104» (ул. Малышева, д. 20); – на пищеблоке МАДОУ «Детский сад № 104» (ул. Малышева, д. 20) нарушается температурный режим хранения суточных проб готовой продукции; так, 28.09.2016г, 04.10.2016г, 07.10.2016г, 10.10.2016г, 11.10.2016г, согласно журналу регистрации температурного режима холодильника, хранение суточных проб осуществлялось при температуре + 7ºС, + 8ºС, + 13ºС, + 8ºС, + 8ºС, что не соответствует гигиеническим требованиям; – нарушается режим обработки спортивного инвентаря в спортивном зале; в учреждении отсутствуют условия и моечный инвентарь для проведения влажной обработки спортивного оборудования; – работниками предприятия нарушаются правила личной гигиены, что подтверждается наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смывах, отобранных с одежды работника пищеблока Элоян Л.Э.; – в пищеблоке МАДОУ «Детский сад № 104» (ул. Магистральная, д. 9/4) нарушаются условия хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; на момент проверки пищевые продукты (макаронные изделия, крупы, чай, сахар песок и т.п.) хранились в шкафу в душевой персонала; – по результатам лабораторного исследования блюд одного приема пищи – обед с датой изготовления 03.10.2016г по калорийности и по оценке суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюде, относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери, установленные лабораторным путем, ниже расчетных данных на основе меню раскладки на 12%.