Проверка № 11160600802811 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ООШ" С. ДЕРЕВЯНСК
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, Усть-Куломский район, с. Деревянск, ул. Подгорная, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тюрнина В. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Для соблюдения личной гигиены перед обеденным залом умывальные раковины недостаточно обеспечены мылом: предусмотрено 1 мыло на 4 раковины.
- Температура воздуха в помещениях оздоровительного учреждения не соответствует санитарно- гигиеническим требованиям. По результатам инструментальных исследований ( протокол № 04/2-1371 от 02.06.2016) температура воздуха в помещении для кружковых занятий, игровом помещении не соответствует санитарно- гигиеническим требованиям.
- В питании детей используются продукты, не соответствующие принципам щадящего питания: маринованные, с использованием уксуса
- Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья на пищеблок осуществляется без документов, подтверждающих их качество и безопасность: так, отсутствуют документы на сыр «Пошехонский» ПАО «Сыродельный комбинат» «Ичаловский» . Дата выработки 20.05.2016, на остатке 1, 1 кг.
- масло соленое «Крестьянское» производства Республика Мордовия, Ичаловский район с. Ичалки ул. Мира д. 2 , дата выработки 27.04.2016.
- яйцо свежее куриное производства «Вараксино», на остатке 40 шт. 4 руб/шт.
- При мытье столовой посуды, для дозирования моющих и обеззараживающих средств не предусмотрены мерные емкости.
- Складское помещение для хранения пищевых продуктов на пищеблоке оборудовано нерабочим психрометром для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
- Готовое блюдо ( салат из свежих огурцов) на основании протокола лабораторных исследований №04/01-1315 от 06.06.2016 не соответствует требованиям микробиологической безопасности по БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тюрнина В.И, Карпичева Т.В. Мишарина М.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата от 29.06.2016г. от 24.06.2016г, от 09.07.2016г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №32 от 15.06.2016 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для соблюдения личной гигиены перед обеденным залом умывальные раковины обеспечить мылом. 2. Температурный режим в помещениях оздоровительного учреждения довести до санитарно- гигиенических требований. 3. В питании детей запретить использовать продукты, не соответствующие принципам щадящего питания: маринованные, с использованием уксуса. 4. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья на пищеблок осуществлять только при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Срок до 20.06.2016 5. Пищеблок обеспечить мерными емкостями для дозирования моющих и обеззараживающих средств. 6. Складское помещение для хранения пищевых продуктов на пищеблоке оборудовать психрометром для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 7.Работникам пищеблока строго соблюдать санитарно- гигиенические правила при приготовлении пищевых продуктов, в соответствии с установленными требованиями. 8. Выполнить внутреннюю отделку стен производственного помещения ( горячего цеха) на пищеблоке в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Коми, Усть-Куломский район, с. Деревянск, ул. Подгорная, д. 12
Нет данных о результатах проверки