Проверка № 11160600802615 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ №17"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, г. Ухта, пгт. Боровой, ул. Новая, д. 14
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потемкина Ирина Игоревна Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В срок не менее чем за 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения не в полном объеме предоставлены документы в соответствии требованиями санитарных правил
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Туманина Светлана Юрьевна постановление 155 от 13.07.16, МОУ "Средняя общеобразовательная школа №17" , судебное постановление |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления исполнены в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 74 | В срок до 30 апреля 2017 года |
| В срок не позднее, чем за 30 дней до начала работы летнего оздоровительного учреждения обеспечить предоставление документов в полном объеме | |
Описание
Нарушения требований:
для уборки помещений пищеблока используется уборочный инвентарь (веник, совок) не имеющий маркировку.
не проводится санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы
допускается использование кухонного инвентаря, не имеющего допуск для контакта с пищевыми продуктами.
выявлено не соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд, согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов №233 от 22.06.2016г. с протоколом лабораторных исследований №1181 от 22.06.2015г. и актом отбора продукции от 09.06.2016г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Ухте» картофельное пюре, дата выработки 09.06.2016 года, изготовитель пищеблок МОУ «СОШ №17», по микробиологическим показателям не соответствует требованием приложения 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 - КМАФАнМ-2, 4*104 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 1, 0*103 КОЕ/г).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 73 | В срок до 30 июня 2016 года |
| 1. Для уборки помещений использовать промаркированный инвентарь 2. Обеспечить проведение санитарной обработки технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы 3. Изъять из использования кухонный инвентарь, не имеющий допуск для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке 4. При приготовлении блюд и кулинарных изделий обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Коми, г. Ухта, пгт . Боровой, ул. Новая, д. 14
Нет данных о результатах проверки