Проверка № 11160600802607 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ЛИЦЕЙ №1"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Коми, г. Ухта, ул. Косолапкина 16
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дудкина Елена Юрьевна Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований:
не соблюдается технология изготовления и принцип «щадящего» питания
на кухонном инвентаре (лопатки, ножницы, щипцы и тд) отсутствует маркировка для сырых и готовых пищевых продуктов.
не обеспечен отбор суточных проб в стеклянную посуду с плотно закрывающимися крышками
выявлено не соблюдение правил личной гигиены персоналом пищеблока, в части запрета ношения ювелирных украшений при изготовлении блюд и кулинарных изделий
в срок не менее чем за 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения не в полном объеме предоставлены документы в соответствии требованиями санитарных правил
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Егорова Наталья Викторовна постановление 139 от 06.07.16 , Юридическое лицо МОУ «ГПЛ» судебное постановление от 30.06.16 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Судебное постановление исполнено, постановление 139 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 65 | В срок до 30 апреля 2017 года |
| 1. Обеспечить изготовление кулинарных изделий в соответствии с технической документацией и соблюдением принципа «щадящего» питания. 2. Обеспечить маркировку кухонного инвентаря для сырой и готовой продукции в соответствии с использованием. 3. Обеспечить отбор суточных проб в стеклянную посуду с плотно закрывающимися крышками. 4. Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом пищеблока, в части запрета ношения ювелирных украшений при изготовлении блюд и кулинарных изделий 5 В срок не позднее, чем за 30 дней до начала работы летнего оздоровительного учреждения обеспечить предоставление документов в полном объеме | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Коми, г. Ухта, ул. Косолапкина, д. 16, д. 14
Нет данных о результатах проверки