МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №12" Г. ВОРКУТЫ

Дефекты линолеумного покрытия, нарушения режимных моментов в средней группе № 6 , нарушения по подбору мебели для детей, используется эмалированная посуда с дефектами эмали, в средней группе № 12 осуществляется проветривание групповой в присутствии детей, в средней группе № 12 в моечной не упорядочено хранение ветоши для мытья посуды, продолжительность дневного сна в группах в соответствии с возвратом воспитанников -не соблюдается, снижен контроль работы УФ- облучателей, в 1 младшей группе № 1 горшок и столовой посуды не соответствует количеству детей, в ясельной группе № 5 в спальне детей находятся личные вещи(сумки сотрудников), не упорядочено хранение детских игрушек, сотрудники недостаточно охвачены профилактическими прививками, не организовано регулярное гигиенического обучение, часть персонала нерегулярно проходит медицинские осмотры, качество обработки мясорубки для сырья -неудовлетворительное , допускается сбор отходов в складском помещении для хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, допускается совместное хранение готовой пищевой продукции в одной холодильной камере, на пищеблоке применяется часть разделочных досок из дерева с наличием дефектов, снижен контроль за правильностью проведения искусственной С-витаминизации третьего блюда, журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не заполняется по образцу, питание -несбалансированное , выразившиеся нарушениями по выполнению суточных норм основных продуктов питания по накопительной ведомости, не сохраняются маркировочные ярлыки до конца реализации продукции , что не позволяет провести идентификацию и установить срок годности товара, не соблюдается условия хранения яйца куриного столового.