Проверка № 11160600802513 от 18 января 2016 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №14" Г. ВОРКУТЫ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
18 января 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №14 "ЧЕБУРАШКА" Г. ВОРКУТЫ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Коми, г. Воркута, ул. Дончука, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки
2 февраля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Миронова Татьяна Валентиновна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отдельные помещения имеет дефекты отделки;пропуски второго завтрака; фактический рацион питания не соответствует утвержденному 10-дневному примерному меню;в меню раскладке допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня; невыполнение суточных норм; недостаточный контроль за документацией, удостоверяющей качество и безопасность поступающей на пищеблок продукции;используемый для хранения хлеба ларь, не имеет отверстий для вентиляции; в складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов не ведется контроль за температурой и влажностью воздуха, хранение кисломолочной продукции при отсутствии холодильного оборудования, применяется часть разделочных досок из дерева с наличием дефектов, часть ножей без маркировки, не соблюдается технология изготовления плова, искусственная С-витаминизация осуществляется без учета дозировки, нарушение прохождения мед.осмотра, отсутствие зак.акт, не предоставление списков контингента, температура воздуха в помещениях ниже нормативов

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ "Детский сад № 14 "Чебурашка" г.Воркуты
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в 1 квартале

Сведения о выданных предписаниях
1. № 196/02-01В срок до 1 декабря 2016 года
Обеспечить проведения ремонта;обеспечить ежедневное и регулярное наличие 2 завтрака; привести в соответствие фактический рацион питания утвержденному 10-дневному примерному меню;Не допускаеть повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня; обеспечить ежемесячное выполнение суточных норм основных продуктов; Усилить контроль за документацией, удостоверяющей качество и безопасность поступающей на пищеблок продукции;обеспечить правильное хранение хлеба ; обеспечить в складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов контроль за температурой и влажностью воздуха, обеспечить хранение кисломолочной продукции только в холодильнике , произвести замену разделочных досок из дерева и ножей с наличием дефектов, промаркировать, соблюдать технология приготовления блюд, обеспечить проведение искусственной С-витаминизация с учетом дозировки, обеспечить прохождение ежегодного мед.осмотра, с оформлением зак.акта, предоставлять списки контингентов работников, для прохождения мед.осмотра; обеспечить соблюдение температурного режима

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Коми, г. Воркута, ул. Дончука, д. 1

Нет данных о результатах проверки