ООО ФИРМА "РАУШ"

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 09 мая 2025 г. № 851ВН, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлены признаки нарушения обязательных требований. Согласно информации из сети «Интернет» (https://noikaptz.ru/kalinina/#) ООО фирма «Рауш» (ИНН 1001059390; ОГРНИП 1031000008071), осуществляет деятельность по организации общественного питания по адресу (Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Калинина ул., д. 26). В меню представлены: wok лапша: говядина, свинина, куриное филе, ветчина, форель, креветки, кальмар, мидии. Горячие закуски: мясные шкварки, блины с сыром и ветчиной, курицей и грибами, с форелью, с мясом, шаверма, крылышки куриные. Горячие блюда: стейк форели, палтуса, «томагавк, филе судака, курочки, пельмени, сокровище Траутенберга, гратен из картофеля, потрошки по-деревенски, сочная свинина, куриное филе, кюфте из баранины, сочные свиные ребрышки, свинина запеченная, гуляш по Венски, паста с соусом карбонара, спагетти дары моря. Холодные закуски: салат цезарь с курицей, салат фрау чикен, салат греческий, салат варшавский, салат оливье, салат октоберфест, теплый салат баварский базар, баварская мясная закуска, язык с хреном и горчицей, уши свиные, тихоокеанская сельдь, форель слабосоленая. Супы: солянка, уха. Колбаски: колбаски свиные, из баранины. Креветки в панировке, мясная тарелка, жареные сырные палочки, наггетсы куриные. Пицца, бургеры. ООО фирма "Рауш" согласно сведениям компонента Цербер ФГИС «ВетИС» зарегистрировано в компоненте. Входящих ВСД в ИС «Меркурий» на некоторую продукцию из меню нет, что является нарушением требований п. 3 прил. 1 к Приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (получать продукцию по ветеринарным сопроводительным документам, осуществлять своевременное гашение ВСД). Также есть вероятность нарушения п.22 приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».