ООО "ИНТЕРРЕСТ"

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 03 июня 2025 г. № 222-ГР, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлено следующее. ООО «ИНТЕРРЕСТ» (ИНН: 1000017817, ОГРН: 1241000004453) в компонентах ФГИС «ВетИС» зарегистрирован. У ООО «ИНТЕРРЕСТ» один поднадзорный объект: 1) Ресторан "Фьюжн" ООО "ИНТЕРРЕСТ" (номер в реестре: RU010:96042075, адрес: 185035, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Красноармейская ул., д. 33, 68). В меню представлены следующие блюда: лохикейто, мясо по-таежному, пельмени из горбуши в соусе биск, цезарь с креветками, цезарь с курицей, салат с куриной печенью, сельдь под шубой, димсамы со свининой, том ям с морепродуктами (в составе креветки, кальмары и мидии), юккедян (в составе говядина, яйцо), форель терияки с жареным рисом, fish and chips (в составе филе белой рыбы), ролл кунг (в составе креветка, форель, сыр творожный), запеченные суши с креветкой, форелью, кальмаром, мидией, курицей, тилапией. По состоянию на 03.06.2025 на площадку RU010:96042075 не поступали ветеринарные сопроводительные документы на продукцию: горбуша. Таким образом, есть вероятность поступления некоторой продукции в предприятие общественного питания без ветеринарных сопроводительных документов. Данный факт свидетельствует о нарушении п. 3, 9 приложения 1 к Приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее - Приказ). В отсутствие ВСД качество продукции является сомнительным, не представляется возможным убедиться в безопасности используемой продукции при изготовлении блюд в ресторане. Установлены факты несвоевременного гашения ветеринарных сопроводительных документов, например: с 21.05.2025 по 30.06.2025 не погашено 37 ВСД, ВСД от 16.05.2025 № 29218138019 погашен 21.05.2025, ВСД от 29.04.2025 № 28970327393 погашен 08.05.2025 и др. Несвоевременное гашение является нарушением п. 22 прил. 2 к Приказу. Согласно п. 22 прил. 2 к Приказу гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. ООО «ИНТЕРРЕСТ» (ИНН: 1000017817, ОГРН: 1241000004453), принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п. 3, 9 прил. 1, п. 22 прил. 2 к Приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (получать продукцию животного происхождения по ветеринарным сопроводительным документам, осуществлять своевременное гашение ВСД). Камилова Наталья Андреевна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому автономному округу (г. Петрозаводск), тел.: 8(8142)56-60-30, адрес электронной почты: tu4-n.kamilova@fsvps.gov.ru