ООО "СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА"

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 24 апреля 2025 г. № 726, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлено следующее. Согласно информации ФГИС «Цербер» ООО «Северная Звезда» зарегистрировано в ИС «Цербер» как предприятия общественного питания ресторан ООО «Северная звезда» по ад-ресу осуществления деятельности: 185005, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Гюллинга наб., д. 2 ( эл.адрес marinav@hotel.karelia.ru). По информации из сети «Интернет» (https://karelia-hotel.ru/restaurant/) ООО «Северная звезда» осуществляет приготовление, реализацию готовой пищевой продукции, в состав которой входит продукция животного происхождения, подконтрольная государственному ветеринарному контролю (надзору). Выявлены признаки нарушений п.п. 2, 3 приложения 1 к Приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию, которая используется для приготовлении блюд, а именно: - корюшка - последнее поступление в 2024 г ВСД № 23742783711 от 26.05.24, д. в. 16.05.2023 сроком годности до 16.05.2024 в количестве 15,58 кг. (блюда – «Жареная корюшка») - Сельдь – последнее поступление по ВСД 28047036274 от 24.02.2025 соленая пищевая рыбная продукция Сельдь филе с/с) сроком годности до 22.03.2025 (блюда - «Карельская удалецкая»).