ООО "СЕВЕРЯНЕ"

Согласно выписке ЕГРЮЛ, основной вид деятельности ООО «Северяне» – 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. В результате мониторинга ФГИС «ВетИС» установлено, что ООО «Северяне» имеет регистрацию в ИС «Цербер», за ООО «Северяне» закреплены три площадки осуществления деятельности:  № RU029:96701983 по наименованию «ООО "Северяне" (цех)», адрес: 163000, г. Архангельск, Ломоносова пр-кт, д. 152;  № RU029:09665894 по наименованию «ООО "Северяне" (кафе)», адрес: 163000, г. Архангельск, Северной Двины наб., д. 93/1;  № RU029:77671407 по наименованию «Ресторан "Огонёк"», адрес: 163000, г. Архангельск, Набережная ул., д. 71. Также установлено, что в ИС «ВетИС.Паспорт» ООО «Северяне» имеет одно зарегистрированное в роли «Администратор» уполномоченное лицо – Филипьев Владимир Борисович. В ходе мониторинга сети интернет установлено следующее. Ресторан «Огонек», расположенный по адресу 163000, г. Архангельск, Набережная ул., д. 71, переименован в ресторан «Inside». У ресторана имеется сайт по адресу https://inside-rest.ru/, на данном сайте имеется меню ресторана, включающее блюда, приготовленные с использованием различной животноводческой продукции (мясная, рыбная, молочная, яйца), в том числе устриц, морских ежей, морских гребешков, мидий, а также оленины, ягнятины и др. По адресу 163000, г. Архангельск, Северной Двины наб., д. 93/1 находится кафе-пекарня «Анров». У кафе имеется сайт по адресу https://anrov.ru/, на данном сайте опубликовано меню, включающее блюда, приготовленные с использованием различной животноводческой продукции (мясная, рыбная, молочная, яйца), в том числе оленины и ягнятины. В ходе мониторинга подсистемы «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что на площадки ООО «Северяне» регулярно оформляются ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД) на различную животноводческую продукцию. ВСД, оформленные на площадки № RU029:09665894 (ООО "Северяне" (кафе)), № RU029:77671407 (Ресторан "Огонёк"), погашены в установленные законодательством сроки. ВСД, оформленные на площадку № RU029:96701983 (ООО "Северяне" (цех)), частично погашены с нарушением сроков, установленных п. 22 Приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Кроме того, на момент гашения части ВСД из вышеуказанных срок годности продукции истёк. Таким образом, у Управления есть основания полагать, что ООО «Северяне» при осуществлении оборота подконтрольной госветнадзору продукции допускается в результате несвоевременного гашения ВСД сертификация продукции с истекшим сроком годности. На площадку № RU029:09665894 (ООО "Северяне" (кафе)) мясо оленя поступало в последний раз 20.06.2024, срок годности продукции истек 21.04.2025. Продукция произведена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, поступает с сопроводительными документами, подтверждающими происхождение, с указанием результатов проведенных лабораторных исследований. ВСД на баранину и ягнятину на данную площадку не оформлялись. Таким образом, есть основания полагать, что получение, а также хранение, переработка и реализация части продукции, осуществляется ООО «Северяне» без ВСД, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольные товары. Выявленные факты свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля в организации, что в свою очередь может приводить к обороту пищевой продукции, не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства РФ. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Северяне» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, в том числе электронных, в процессе оборота подконтрольной госветнадзору продукции. Сотникова Вера Сергеевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57, адрес электронной почты: tu4-v.sotnikova@fsvps.gov.ru