СПК "КНЯЖПОГОСТСКИЙ"

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора (указывается наименование контрольного (надзорного) органа) и при необходимости его территориального органа) г. Мурманск, Пушкинская ул., д. 7 (место вынесения предостережения) Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 23 апреля 2025 г. № 648 СПК «Княжпогостский», ОГРНИП 1041101010081, ИНН 1117005034, адрес регистрации: Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, Совхозная ул., д. 16, осуществляющий свою деятельность по адресу: Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, Совхозная ул., д. 16в. 2. При осуществлении Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) ФГИС «Ветис», компонент «Сирано»: результаты лабораторных исследований в ГБУ РК «Республиканская ветеринарная лаборатория» пробы (субпродукты говяжьи – печень, сердце, почки, язык), производства СПК «Княжпогостский» (адрес: Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, Совхозная ул., д. 16в), выявлено несоответствие по показателю качества и безопасности вышеуказанной продукции, а именно: бактерии Listeria monocytogenes: установленное значение – 25 г(〖см〗^3), значение нормативное – не допускаются в 25г(см³). По данному факту в ФГИС «Ветис», компонент «Сирано», 10.04.2025 сформировано событие №9. Исследования продукции проводились микробиологическим методом (ГОСТ 32031-2022- Продукты пищевые. «Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp), п. 9.1-9.6.3, п. 9.7). Листериоз, вызываемый Listeria monocytogenes, является инфекционной болезнью человека и животных. Характеризуется полиморфизмом клинической картины с поражением заглоточного, других лимфатических узлов, часто септицемией и поражением центральной нервной системы. Listeria monocytogenes - вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека - листериоза. Listeria monocytogenes чаще поражает пожилых людей, беременных женщин, новорожденных и взрослых с ослабленной иммунной системой. Тем не менее, листериозом могут заболеть и лица вне этих групп риска. Заражение человека чаще всего происходит при употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (молочные продукты, мясные продукты, птицеводческая продукция), овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, употребляемых в пищу в сыром или термически недостаточно обработанном виде; вдыхании пыли, контаминированной возбудителем; контакте с больными или носителями листерий. Симптомы у беременных женщин, как правило, включают лихорадку и другие неспецифические проявления, такие как усталость и боли. Листериоз во время беременности может привести к выкидышу, мертворождению, преждевременным родам или опасным для жизни инфекциям новорожденного. У других групп пациентов симптомы листериоза могут включать головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги в дополнение к лихорадке и мышечным болям. У пациентов с нормальным иммунитетом листериоз может вызывать лихорадку, острый гастроэнтерит или протекать бессимптомно. Listeria monocytogenes также «отвечает» примерно за 5 % от всех случаев острого бактериального менингита. Также может вызывать абсцесса головного мозга, менингоэнцефалит, церебрит и другие инфекционные заболевания центральной нервной системы. Таким образом, употребление человеком в пищу мяса убойных животных с наличием бактерий рода Listeria monocytogenes представляет реальную угрозу для его жизни и здоровья. Указанная мясная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, и свидетельствует о выпуске в оборот мяса убойных животных, не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) СПК «Княжпогостский» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - статьи 15, ч. 1, абз. 2, 6 ч. 2 ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - ст. 4; ст. 5; ст. 7 ч. 1 - 6, 9; ст. 10; ст. 11; ст. 13 ч. 1, 3, 4; ст. 18; ст. 20; ст. 21 ч. 1 п. 1,4, ч. 2, ч. 3; ст. 22 ч. 2; ст. 30; прил. 1; прил. 3 (табл. 1) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 5; пп. 9 - 15; п. 18; п. 20; п. 59; пп. 88 - 90; п. 106; п. 117; пп. 127 - 131; п. 145; прил. 1; прил. 5 ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - п. 1 ст. 23, п. 1 ст. 37 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - ст. 3, п. 1, 3, 4 ст. 20, ст.ст. 24 - 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, настоящие Технические Регламенты Таможенного Союза применяются к отношениям, возникающим при выпуске и обращении мяса и мясной продукции на территории Таможенного Союза. Согласно п. 1 ст. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, первоочередной целью принятия настоящего технического регламента является защита жизни и (или) здоровья человека. Согласно п. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 1, 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 3 ст. 19 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, к убою для использования на пищевые цели допускаются продуктивные животные, состояние здоровья которых в соответствии с законодательством государства - члена Союза, а также с международными договорами и актами, составляющими право Союза, в сфере применения ветеринарно-санитарных мер позволяет использовать продукты их убоя на пищевые цели. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1, 2 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: СПК «Княжпогостский», ОГРНИП 1041101010081, ИНН 1117005034, адрес регистрации: Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, Совхозная ул., д. 16, осуществляющий свою деятельность по адресу: Республика Коми, Княжпогостский район, г. Емва, Совхозная ул., д. 16в, принять меры к соблюдению обязательных требований и осуществлять производство продукции в соответствии с Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Техническим регламентом Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции, утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.22,23 главы III Положения о Федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденного Постановлением Правительства РФ Российской Федерации от 30 июня 2021 г. N1097 (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу не предусмотрено. (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) Заместитель Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А.Л. Михеев («должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия») Шмидт Ольга Валерьевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон 8(8212) 218257, адрес электронной почты tu4-o.shmidt@fsvps.gov.ru Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале <*> Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.