АО "ЭССОЙЛА"

При наблюдении за соблюдением обязательных требований в области ветеринарного надзора посредством компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено следующее: при производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так, уполномоченными представителями учреждения АО "Эссойла", ИНН: 1021050075 Поповой Надеждой Анатольевной и Макаровой Еленой Владимировной оформлены производственные сертификаты ф. №1 (далее ВСД) № № 28171983922, 28172246206 от 05.03.2025 и 27738545768 от 03.02.2025. При анализе транзакций выявлено: - по транзакции 10254316993 в качестве сырья использовано: молоко коровье пастеризованное - 20 кг (МДЖ:4,2%), выработана продукция: Творог весовой (массовая доля мол. жира 9%, АО Эссойла) (МДБ:16%;МДЖ:9%) - 3 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%); - по транзакции 10254385623 в качестве сырья использовано: молоко коровье пастеризованное — 5,2 кг, выработана продукция: Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% ( АО Эссойла) ф. уп. 1 л. - 5 литров , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%). - по транзакции 10118093715 в качестве сырья использовано: молоко коровье пастеризованное - 2369 кг выработана продукция: Молоко пастеризованное с массовой долей жира 3,2% ( АО Эссойла) ф. уп. 1 л. - 92 литра , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%); Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% (АО Эссойла) ф. уп. 0.5 л. - 642 литра, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5% ); Творог (массовая доля жира 9%, (АО Эссойла) ф. уп. 500 гр.) - 136,5 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9% ); Творог весовой (массовая доля мол. жира 9%, АО Эссойла) (МДБ:16%;МДЖ:9%) - 130 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%); Масло сладко - сливочное "Любительское" с массовой долей жира не менее 80% ( АО Эссойла) ф. уп. 200 гр. - 51 кг (МДБ: 0,8%; МДЖ: 80%); Масло сладко - сливочное "Любительское" с массовой долей жира не менее 80% ( АО Эссойла) ф. уп. 500 гр. - 7 кг (МДБ: 0,8%; МДЖ: 80%). Объем сырья не соответствует объёму вырабатываемой продукции: при пересчете количества массовой доли жира (далее МДЖ ), вес сырья не соответствует по весу МДЖ вырабатываемой продукции, физический объем сырья не соответствует объёму вырабатываемой продукции, возможно, в вырабатываемой продукции не указана побочная продукция производства (пахта, сыворотка и т. п.). Таким образом, есть вероятность указания недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров, что является критической ошибкой. Так же выявлено указание нескольких явно не связанных производственных процессов. Согласно порядка работы в системе «Меркурий», в ОДНОЙ транзакции следует отражать ОДИН производственный процесс, т.е. нельзя в одной транзакции описывать разные производственные процессы, если они не связаны. АО "Эссойла" ИНН 1021050075 ОГРН 1021001150720, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: нарушения п. 9 приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; пп.12 п. 3 ст. 10 главы 3; п.1 ст.13 гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 союза «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880 ; п.44 раздел IX, Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года N 67. Тужикова Жанна Викторовна государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому автономному округу (г. Сортавала), тел. 8(81430) 4-92-62, эл.почта: tu4-z.tuzhikova@fsvps.gov.ru