ООО "ШТУРМ"

При мониторинге ФГИС «Цербер» установлено: ООО «Штурм» осуществляет деятельность на площадке RU29:57564337, RU029:93221195. При мониторинге ФГИС «Меркурий» установлено: На площадке RU29:57564337при анализе ФГИС «Меркурий» установлено, что производственные ветеринарные сопроводительные документы в 4 квартале 2024 года на биологические отходы (ветеринарный конфискат, последы и пр.) и новорожденный молодняк не оформляются. Производственный цикл содержания крупного рогатого скота предусматривает появление приплода, соответственно образование биологических отходов в виде последов. Входящие ветеринарные документы на глубокозамороженную сперму быков-производителей датированные октябрем 2024 года погашены с нарушением сроков гашения (погашено 12.11.2024), а именно эВСД № 26406875748 от 30.10.2024. Также выявлено оформления транзакции производство / переработка из поступившего сырья, не подвергнутого ВСЭ на основании Справок о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков (Форма № 1), в которые не внесены сведения о проведении ВСЭ, «При производстве часть сырья не прошла подтверждение безопасности ВСЭ», касается оформления производственного ВСД №27355587069 от 06.01.2025 на производство «Молоко питьевое цельное пастеризованное с массовой долей жира от 3,6 до 4,6 %», д.в. 06.01.2025 - 07.01.2025, г.д. 10.01.2025 в количестве 2024 литра, производитель ООО «Штурм», ИНН 2911005222 (164143, Российская Федерация, Архангельская обл., Каргопольский район, д. Патровская, д. 83, стр. А, «Цех по переработке молока», RU029:93221195). Данное ВСД оформлено уполномоченным лицом организации Чауровой Ниной Николаевной. В качестве сырья использовано «молоко сырое коровье», поступившее по транспортному ВСД №27354707225 от 06.01.2025, д.в. 06.01.2025, г.д. 07.01.2025 в количестве 2070 кг, оформленного ветеринарным врачом ГБУАО «Плесецкая райСББЖ» Корниловой Ольгой Константиновной (далее - Корнилова О.К.) с указанием в разделе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» - не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Корниловой О.К. в Справке о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков. Форма № 1, которая по состоянию на 16.01.2024 является действительной, №27309172912 от 01.01.2025 на «молоко сырое коровье», д.в. 01.01.2025:08 - 31.01.2025:08, г.д. 02.01.2025:20 - 01.02.2025:20 в количестве 75000 кг в разделе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме», однако, в записи журнала №55693050487 от 01.01.2025, сведения о ВСЭ не внесены. Аналогичные нарушения также имеются в эВСД, а именно таким образом оформлены: эВСД 26953606138 от 06.12.2024 УЛ Красавина Елена Анатольевна; эВСД 26922064238, 26992202887, 27056936715, 27127921347, 27198471911, 27277493804, 27057167994, 27128504761, 27198516090, 27277715557 с 04.12.2024 по 29.12.2024 УЛ Шолохова Екатерина Николаевна; эВСД 26977353284, 27042584328, 27113305249, 27184481947, 27264709629, 27355587069 с 05.12.2024 по 07.01.2025 УЛ Чаурова Нина Николаевна; эВСД 27010720460, 27069902137, 27145845445, 27216381516, 27290027655 с 05.12.2024 по 30.12.2024 УЛ Смирных Ольга Ивановна; эВСД 27025013793, 27095339835, 27248739334, 27248495977, 27095224738, 27024842704, 26966333303, 26891020822 с 02.12.2024 по 27.12.2024 УЛ Пагнуева Елена Федоровна; эВСД 27079681356, 27160946004, 27232328255, 27302120285, 26875970634, 27079623454, 27160904103, 27231576648, 27300807974 с 01.12.2024 по 30.12.2024 УЛ Анисимова Татьяна Юрьевна; эВСД №27172832504 от 21.12.2024, 27172721461 от 21.12.2024 УЛ Алпаткин Вячеслав Алексеевич; эВСД №26875970634, 26891020822, 26907209711, 26922064238, 26938673103, 26953606138, 26966333303, 26977108327, 26992202887, 27009278621, 27024842704, 27041590941, 27056936715, 27068861368, 27079623454, 27095224738, 27112251760, 27127921347, 27144589705, 27160904103, 27172721461, 27183040663, 27198471911, 27215166484, 27231576648, 27248495977, 27263927476, 27277493804, 27287895472, 27300807974, 27309172912, 27354707225 (Всего 32 ВСД) с 01.12.2024 по 07.01.2025 ВВ Корнилова Ольга Константиновна. Таким образом, ООО «Штурм» вырабатывало продукцию из сырья не прошедшего ВСЭ в полном объеме. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.п.2, 3, 5, п.9 Приложения 1, п. 10, п. 22 Приложения 2 Приказа МСХ России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п. 2,3 ст. 7 Решение Комиссии Таможенного союза «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»» от 09.12.2011 № 880; п. 2 Приказа Минсельхоза России «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках» от 28.06.2021 №421. При осуществлении деятельности подконтрольной государственному ветеринарному надзору ООО «Штурм», принять меры к соблюдению требований действующего ветеринарного законодательства Российской Федерации по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», в соответствии с п.п.2, 3, 5, п.9 Приложения 1, п. 10, п. 22 Приложения 2 Приказа МСХ России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п. 2,3 ст. 7 Решение Комиссии Таможенного союза «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»» от 09.12.2011 № 880; п. 4 Приказа Минсельхоза России «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках» от 28.06.2021 №421, а именно при производстве (образовании) биологических отходов в процессе производственного цикла оформлять производственные ветеринарные сопроводительные документы, при рождении молодняка также оформлять эВСД. Входящие ветеринарные сопроводительные документы гасить в течение 24 часов с момента поступления (приемки) товара. Вырабатывать продукцию из сырья прошедшего ВСЭ в полном объеме. Гос. инспектор Ломкова Л.В. 17.01.25