ЗАО "ЗАРЕЧЬЕ ПЛЮС"

Закрытому акционерному обществу «Заречье Плюс» (ООО «Заречье Плюс»), ИНН 4345078975, ОГРН 1044316522942, адрес регистрации: 610018, Российская Федерация, Кировская обл., г. Киров, д. Малая Субботиха, Школьная ул., дом 31. 2. В рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Размысловым И.Н. (телефон 8(8212) 218257, адрес электронной почты - tu4-i.razmislov@fsvps.gov.ru) старшим государственным инспектором Североморского межрегионального управления Россельхознадзора (далее - Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в Федеральной государственной информационной системе (ФГИС) «ВетИС» компоненте «Меркурий», проведённого на основании Задания от 10.01.2025 № 7 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (ХС) ООО «Койгородок» (ИНН 1111002781, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции а именно: Согласно информации ФГИС «Меркурий» 06.01.2025 года УЛ ХС ООО «Койгородок» (ИНН 1111002781, Республика Коми, Койгородский район, с. Грива, Советская ул., 90А, холодильник) Кокшарова Т.Ю. по производственному эВСД № 27355210202 осуществила сертификацию готовой мясной продукции из говядины «Пельмени «Застольные» замороженные». В соответствии сведениям о записи журнала № 55788597030, в информации о транзакции № 9986226878 от 06.01.2025 в качестве сырья для изготовления готовой мясной продукции из говядины «Пельмени «Застольные» замороженные» использовался, в том числе полуфабрикат мясной б/к из свинины («Котлетное мясо» свиное зам. (ВМК)), выработанный ООО «ПК ВМК» (г. Киров) по производственному эВСД № 26650336267 от 15.11.2024, запись журнала № 54323476874. Согласно записи журнала № 54323476874, транзакции № 9718992989 от 15.11.2024 «Котлетное мясо» свиное зам. (ВМК) выработана ЗАО «Заречье Плюс» (ИНН 4345078975, Кировская область, г. Киров, д. Малая Субботиха, Школьная ул., д. 31) из сырья «Котлетное мясо» п/ф мясной из свинины крупнокусковой бескостный кат. Б по производственным эВСД №№ 26451557549, 26503404933, 26549388492, 26533924867 от 01.11.2024, 05.11.2024, 08.11.2024, 07.11.2024 соответственно. Согласно информации из производственных эВСД №№ 26451557549, 26503404933, 26549388492, 26533924867, записей в журнале №№ 53917612809, 54024870595, 54117750490, 54087158566 «Котлетное мясо» п/ф мясной из свинины крупнокусковой бескостный кат. Б выработан из сырья - «Мясо свинина жилованная охлаженная», которая в свою очередь в соответствии в том числе производственной эВСД № 26435631648, транзакции № 9637351391 выработана из сырья - «Свинина 2 кат. полутуши (без шкуры) замороженная - 528.8 кг»; «Свинина 2 кат. полутуши (без шкуры) замороженная - 356.8 кг»; «Свинина 2 кат. полутуши (без шкуры) замороженная - 1010 кг»; «Свинина 2 кат. полутуши (в шкуре) замороженная - 2097.2 кг»; «Свинина 2 кат. полутуши (в шкуре) замороженная - 1234.45 кг»; «Свинина н/с (в шкуре) замороженная - 122.9 кг»; «Свинина н/с (в шкуре) замороженная - 131.3 кг»; «Свинина н/с (в шкуре) замороженная - 140 кг»; «Свинина н/с (в шкуре) замороженная - 46 кг»; «Свинина н/с (в шкуре) замороженная - 1010 кг»; «Свинина 2 кат. полутуши (в шкуре) замороженная - 653.45 кг». В оформленных производственных эВСД № 26451557549 от 01.11.2024, № 26650336267 от 15.11.2024 и транспортных эВСД № 26650343768 от 15.11.2024, 26990860930 от 09.12.2024 указаны сведения в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» - изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Однако при просмотре информации в ФГИС «Меркурий», в том числе производственном эВСД № 26435631648 от 31.10.2024, записи журнала № 53885284710 от 31.10.2024, транзакции (переработка/производство) № 9637351391 оформленной УЛ ХС ЗАО «Заречье Плюс» Устюжаниновым А.О. 31.10.2024 на основании, в том числе производственной эВСД № 26135489066 от 10.10.2024, записи в журнале № 53271258782 от 10.10.2024 о продукции «Свинина н/с (в шкуре) замороженная» в объеме 46 кг, выработанной ЗАО «Заречье Плюс», номер экспертизы 113485607 от 10.10.2024 установлено отсутствие сведений о результатах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы указанной продукции по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира); на допустимые уровни радионуклидов (удельная активность цезия-137), нормируемых приложением № 4 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», отсутствует информация о проведении лабораторных исследований на антибиотики тетрациклиновой группы, левомицетин (хлорамфинекол), бацитрацин, на токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, микробиологические показатели безопасности: патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, listeria monocytogenes, КМАФАнМ, БГКП, бактерии рода Proteus; пестициды: ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты. Отсутствие в ФГИС «Меркурий» полной информации о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, информации о проведенных в рамках ветеринарно-санитарной экспертизы лабораторных исследованиях, равно как указание в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» таких сведений, как «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме» или «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу», не позволяет в полной мере оценить соблюдение обязательных требований, и не дает возможности сделать вывод о безопасности такой продукции. Использование в качестве сырья продукции, не подвергнутой ветеринарно-санитарной экспертизе и исследованиям на показатели безопасности, установленных требованиями ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» создаёт возможность выпуска в оборот продукции, небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Таким образом, УЛ ХС ЗАО «Заречье Плюс» Устюжанинов Андрей Олегович осуществил сертификацию мясной продукции, не прошедшей установленные законодательством процедуры подтверждения безопасности (отсутствует информация о лабораторных исследованиях (указывается идентификационный номер (номера) протоколов исследований) или об отсутствии необходимости их проведения)) в том числе по производственным эВСД № 26435631648 от 31.10.2024 (мясо свинина жилованная охлажденная), №№ 26451557549, 26503404933, 26549388492, 26533924867 от 01.11.2024, 05.11.2024, 08.11.2024, 07.11.2024 соответственно («Котлетное мясо» п/ф мясной из свинины крупнокусковой бескостный кат. Б») в ФГИС «ВеТИС», в которых также указаны недостоверные сведения о ветеринарно-санитарной экспертизе - «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу». В дальнейшем на основании производственных эВСД №№ 26451557549, 26503404933, 26549388492, 26533924867 от 01.11.2024, 05.11.2024, 08.11.2024, 07.11.2024 соответственно уполномоченными лицами ЗАО «Заречье Плюс» были оформлены транспортные эВСД на мясную продукцию «Котлетное мясо» п/ф мясной из свинины крупнокусковой бескостный кат. Б, замороженный», не прошедшей установленные законодательством процедуры подтверждения безопасности (отсутствует информация о лабораторных исследованиях (указывается идентификационный номер (номера) протоколов исследований) или об отсутствии необходимости их проведения)), в т. ч. эВСД №№ 26618240418, 26618240421 от 13.11.2024, оформленные УЛ ЗАО «Заречье Плюс» Кропотовой Еленой Викторовной.. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации,ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2 ст. 3 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; п. 6, 7 ст. 4.5, п. 1 ст. 4.1 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 1, 2, 6, 9 Приложения 1, абз. 7 п. 6, абз. 4 п. 9, абз. 3, 4 п. 11 Приложение № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п.п. 1, 3, 4 ст. 5, п.п. 1, 2 ст. 7, ст. 21, ст. 30 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»); п.п. 9, 12, 15, 20, 59, 129, 131 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ЗАО «Заречье Плюс» принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и Технических регламентов таможенного союза, в том числе при работе в ФГИС «Меркурий», в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: при сертификации производимой продукции, оформлении производственных сертификатов и транспортных эВСД указывать достоверную информацию о проведении процедур подтверждения безопасности (ветеринарно-санитарной экспертизе, лабораторных исследованиях) в соответствии требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)