МКОУ МУЕЗЕРСКАЯ СОШ

Согласно информации Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора от 03.04.2025 № 10-11988 на пищеблок МКОУ Муезерская СОШ, по адресу: Республика Карелия, Муезерский район, пгт.Муезерский, ул.Октябрьская, д.27 от поставщика ООО «Северный регион» (ИНН 1001294620) поступила продукция – Масло сладко-сливочное Традиционное с мдж 82,5%, ГОСТ 32261-2013, сорт высший, дата изготовления 04.01.2025, производитель: ООО «Молсбыт» 242300, РФ, Брянская область, Брасовский район, рп.Локоть, Дзержинского ул., д.2, в которой по результатам исследований (протокол испытаний 25.13713СПбВ от 25.03.2025) установлено наличие дрожжей и плесневых грибов в количестве 6,5х103 КОЕ/г (норматив – не более 100), кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина (норматив- отсутствие растительных жиров), массовой доли сорбиновой кислоты в количестве 115мг/кг (нормативное значение – не допускается), несоответствие по жирно-кислотному составу, данная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Продукция поступила на пищеблок школы по ВСД № 28142464726 от 03.03.2025 с оптового склада ООО «Северный регион» (г.Петрозаводск, Коммунистов ул., д.50, стр.9). Предоставленные сведения не содержат информации о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований Вышеуказанные сведения содержат информацию о признаках нарушений обязательных требований действующего законодательства, а именно: ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ) в соответствии с которой юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельности обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также пищевых продуктов при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; ч.1 ст.28 Федерального закона № 52-ФЗ согласно которой в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства; ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» в соответствии с которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; ч. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» в соответствии с которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 6 к настоящему техническому регламенту; пп.8.1.9 п.8.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в соответствии с которым установлен перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен указанный перечень в приложении N 6 к настоящим Правилам. приложения № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в соответствии с которым при организации питания детей не допускается пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза, а также молочная продукция на основе растительных жиров.