ФГБУ "ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЗАПОВЕДНИК "КИВАЧ"

В Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия от заместителя Премьер-министра Правительства Республики Карелия – Министра природных ресурсов и экологии Республики Карелия поступило обращение гражданина от 26.02.2025г. о том, что в кафетерии «Седой Кивач» на хранении находится мороженое просроченное, с нарушением условий хранения, также неоднократно отключали свет с осени, более чем на полдня, генератора в кафе нет, мороженое неоднократно подвергалось подтаиванию (рег.№400/Ж-2025 от 04.03.2025г.). В силу положения пункта 1 части 3 статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Закон № 248-ФЗ) 12.03.2025г. гражданину предложено в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в срок до 17.03.2025г. направить (представить) в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Кондопожском, Медвежьегорском и Пудожском районах (далее – территориальный отдел) дополнительные сведения, в частности сведения о дате совершения фактов, указанных в обращении (о дате хранения просроченного, с нарушением условий хранения мороженого в кафетерии); осуществляется в кафетерии реализация, розничная купля-продажа мороженого; сведения о маркировке мороженого, которое согласно обращению хранилось просроченное, с нарушением условий хранения в кафетерии, сведения, подтверждающие факт нарушения условий хранения мороженого в кафетерии (письмо от 12.03.2025г. №10-10-01/30Т-36-2025). Данные сведения, материалы гражданином не представлены. На основании пункта 2 части 3 статьи 58 Закона № 248-ФЗ в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений у федерального государственного бюджетного учреждения «Государственный природный заповедник «Кивач» (ОГРН 1021000861210), осуществляющего деятельность в кафетерии «Седой Кивач», расположенном по адресу: Республика Карелия, Кондопожский район, п.Кивач, территориальным отделом были запрошены, в частности, пояснения относительно хранения мороженого просроченного, с нарушением условий хранения (письмо от 20.03.2025г. №10-10-03/13Т-24-2025). На указанный запрос ответ не поступил. В соответствии с частью 7 статьи 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880, при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Частью 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 предусмотрено, что при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. В результате рассмотрения обращения гражданина достоверность сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не подтверждена. Указанные действия (бездействие) федерального государственного бюджетного учреждения «Государственный природный заповедник «Кивач» (ОГРН 1021000861210, ИНН 1003002270) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований действующего законодательства, части 7 статьи 17, части 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: федеральному государственному бюджетному учреждению «Государственный природный заповедник «Кивач» (ОГРН 1021000861210, ИНН 1003002270) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований части 7 статьи 17, части 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 при осуществлении деятельности по адресу: Республика Карелия, Кондопожский район, п.Кивач. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном пунктами 48, 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утверждённого постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100.