ООО "УЛК"

В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий»), проведённого на основании Задания от 21.11.2024 № 10/А-2496 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее - ХС) ООО «Виктория» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. Уполномоченным лицом организации Прокапчук Еленой Васильевной на площадке № RU29:01684684 (165234, Российская Федерация, Архангельская обл., Устьянский район, с. Березник, Молодежная ул., д. 20) через инвентаризацию списана не переработанная животноводческая продукция в ассортименте (мясо оленина, субпродукты оленя (язык, печень, почки, сердце), кость пищевая) в количестве 1515,5 кг с истекшим сроком годности, с указанием причины «Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.)», в том числе: - Акт списания ТМЦ № 8111759940 от 27.09.2024 на «обрезь мясная замороженная (олень)» в количестве 84 кг, поступившая в адрес ООО «Виктория» по ВСД № 18781566119 от 27.04.2024, в количестве 84 кг, дата выработки - 22.03.2023, годен до 21.09.2023; - Акт списания ТМЦ № 8111759353 от 27.09.2024 на «мясо диких животных охлажденное (оленина)» в количестве 56,3 кг, поступившее в адрес ООО «Виктория» по ВСД № 12124449139 от 09.11.2021 в количестве 56,3 кг, дата выработки - 03.11.2021, годен до 12.11.2021; - Акт списания ТМЦ № 8111759531 от 27.09.2024 на «Кость пищевая мороженная (олень)» в количестве 458,8 кг, поступившая в адрес ООО «Виктория» по ВСД № 18781566127 от 27.04.2023 в количестве 458,8 кг, дата выработки - 22.03.2023, годен до 21.09.2023 и другие. Технологические потери при производстве — это потери, обусловленные технологическими особенностями производственного цикла и (или) процесса транспортировки, а также физико-химическими характеристиками применяемого сырья и не могут составлять 100% от полученного объема. С учетом того, что площадка № RU29:01684684 имеет вид объекта «предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения/гидробионтов (холодильники и хладокомбинаты, склады и базы по хранению)», указание причины инвентаризации «Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.)» является некорректным и приводит к нарушению прослеживаемости. Таким образом, у Управления есть основания предполагать, что юридическим лицом ООО «Виктория» осуществляется реализация подконтрольной продукции без оформления ВСД, либо реализация физическим лицам для личного потребления, либо нарушается порядок уничтожения биологических отходов. Биологические отходы, предположительно, используются и/или перемещаются до места утилизации (в том числе в корм животным) или уничтожения без ВСД, в нарушение п.11 Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, утверждённых Приказом Минсельхоза России от 26.10.2020 №626. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченно ответственностью «Виктория», в целях недопущения нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства принять меры к соблюдению требований по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» в соответствии Приказом МСХ 13.12.2022 № 862, Приказом МСХ от 26.10.2020 № 626, а именно при обороте продукции животного осуществлять во ФГИС её ветеринарную сертификацию (оформление транспортных ВСД), тем самым обеспечивая прослеживаемость. Не допускать хранение продукции с истекшим сроком годности, соблюдать правила перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб. 145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru