ООО "МПЗ ОКРАИНА"

На основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) при проведении анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде (далее - ВСД) в ФГИС «ВетИС» на партии подконтрольных товаров ООО«МПЗ Окраина» площадка: RU-051/ET03410 ( г. Мурманск, Домостроительная ул., д. 24, цех п/ф) должностными лицами Управления установлены признаки нарушения обязательных требований при оформлении ВСД. Согласно сведениям, содержащимся в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» уполномоченным лицом ООО «МПЗ ОКРАИНА» Мацкевич Артемом Сергеевичем оформлены производственные ВСД: - № 25975268900 от 29.09.2024 на продукцию «фарш говяжий охлажденный» в количестве 1,006 кг, дата выработки – 29.09.2024, срок годности – 04.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9461736924 от 29.09.2024, данная продукция выработана из сырья «Замороженные мясные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 14%. ГОСТ 54704-2011», в количестве 0,33 кг и «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные первого сорта. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%» в количестве 0,33 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26001745464 от 01.10.2024 на продукцию «Фарш для бифштексов охл» в количестве 20,181 кг, дата выработки – 01.10.2024, срок годности – 02.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9471587616 от 01.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные односортные. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14%.», в количестве 15,136 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26008842721 от 01.10.2024 на продукцию «Фарш Говяжий охл вес» в количестве 24.078 кг, дата выработки – 01.10.2024, срок годности – 06.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9474519912 от 01.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные односортные. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14%.», в количестве 1,216 кг; «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта; Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта (гофр)», в количестве 6,679 кг; «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные первого сорта. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%.», в количестве 7,895 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26020423770 от 02.10.2024 на продукцию «фарш говяжий охлажденный» в количестве 2.009 кг, дата выработки – 02.10.2024, срок годности – 07.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9478399876 от 02.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта», в количестве 0,659 кг и «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные первого сорта. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%» в количестве 0,659 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26051741313 от 04.10.2024 на продукцию «Фарш Говяжий охл вес» в количестве 1.006 кг, дата выработки – 04.10.2024, срок годности – 09.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9489863329 от 04.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта», в количестве 0,33 кг и «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные первого сорта. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%.» в количестве 0,33 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26048367109 от 04.10.2024 на продукцию «Фарш для бифштексов охл» в количестве 5.045 кг, дата выработки – 04.10.2024, срок годности – 05.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9488539054 от 04.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта», в количестве 3,784 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26055263490 от 04.10.2024 на продукцию «Фарш Говяжий охл вес» в количестве 1.001 кг, дата выработки – 04.10.2024, срок годности – 09.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9491480343 от 04.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта», в количестве 0,328 кг и «Блоки мясные из жилованного мяса говядины. Замороженные первого сорта. Мышечная ткань с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%» в количестве 0,328 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); - № 26062394776 от 05.10.2024 на продукцию «Фарш для бифштексов охл» в количестве 23.226 кг, дата выработки – 05.10.2024, срок годности – 06.10.2024. Вместе с тем, согласно транзакции производство/переработка № 9493859596 от 05.10.2024, данная продукция выработана из сырья «Блоки из жилованного мяса замороженные говяжьи второго сорта», в количестве 17,42 кг, что в свою очередь является нелогичным (вес выработанной продукции превышает сырье); В соответствии с пунктом 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утвержденного Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 (далее Порядок), для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: - виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; Согласно пункту 9 Порядка при оформлении ВСД не допускается указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: - указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.