ООО "КАПИТАН НЕМО"

В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что уполномоченным лицом ООО «КАПИТАН НЕМО» ИНН: 7704571483 на площадке № RU051:98518597 (Мурманская обл., г. Мурманск, Домостроительная ул., д. 8, Холодильный терминал) путем проведения инвентаризации по акту несоответствия был увеличен объем продукции: - 05.09.2024 в записи журнала входной продукции № 51319943906 по акту несоответствия № 8006411766 от 05.09.2024 был увеличен объем продукции «кальмар командорский (тушка) очищенный мороженый вакуум. пакет 400г (10), Гостово», дата выработки: 03.08.2024, срок годности: 03.08.2025, на 32 кг (с 40 кг до 72 кг). Таким образом, уполномоченным лицом ООО «КАПИТАН НЕМО», ИНН: 7704571483, путем проведения инвентаризации в записи журнала входной продукции: от 05.08.2024 № 51319943906 добавлено 32 кг продукции, не имеющей сведений о входящих и производственных ВСД, которая в дальнейшем направлена на реализацию в пищу людям. С учетом изложенного в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» отсутствует прослеживаемость, то есть документарное подтверждение легального приобретения, и, как следствие, подтверждение качества и безопасности 32 кг мроепродуктов. В соответствии с п.1 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» (далее – Порядок) оформление ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в электронной форме осуществляется после оформления в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) заявки на оформление ВСД (далее - заявка), поданной владельцем (собственником) подконтрольного товара или уполномоченным им представителем (далее - заявитель). Пунктом 10 Порядка установлено, что в заявке на оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) заявитель указывает данные, в том числе: - наименование подконтрольного товара; - полное наименование и адрес юридического лица в пределах места нахождения производителя партии подконтрольного товара или фамилия, имя, отчество (при наличии) и адрес регистрации по месту жительства индивидуального предпринимателя, или место нахождения личного подсобного хозяйства гражданина - производителя партии подконтрольного товара и его фамилия, имя, отчество (при наличии); -предназначение партии подконтрольного товара (цель (цели) производства партии подконтрольного товара); - дата производства партии подконтрольного товара; - виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); - перечень партий производственного сырья; - объемы (количество) каждой партии производственного сырья; - даты производства каждой партии производственного сырья; - сроки годности каждой партии производственного сырья; - срок годности каждой партии продукции; - объем (количество) партии продукции. Согласно пункту 9 Порядка, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: - указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья; - оформление ВСД на подконтрольный товар, если в отношении подконтрольного товара или сырья, из которого он произведен (изготовлен), не проведены процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности (если проведение таких процедур предусмотрено в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятым Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 (далее - ТР ТС 021/2011). Согласно п.1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии п.1 ст.13 ТР ТС 021/2011, продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Как следует п. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011, соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Статьей 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предусмотрена обязанность владельца опасных пищевых продуктов, материалов и изделий по самостоятельному их изъятию из обращения. Фактически при указанных обстоятельствах невозможно подтвердить ветеринарное благополучие сырья, в том числе по заразным болезням крупного рогатого скота, а также безопасность в ветеринарно-санитарном отношении готовой молочной продукции. В соответствии с ч.ч. 2, 3 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации. Такие пищевые продукты, материалы и изделия, признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации.