АО "МОЛОКО"

1) Согласно срочному отчету № 24.21605СПбВ от 14.08.2024 при проведении лабораторных исследований в пробе продукции: «Творог 9% 0,5 кг лам-пакет "Белозорие"», производителя Акционерное общество «Молоко», ИНН 2901017211, адрес регистрации: 163002, РФ, Архангельская область, г. Архангельск, ул. Октябрят, д. 42, (далее – АО «Молоко»), дата производства 05.08.2024, выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 029/2012 - Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств по показателю «Микробная трансглутаминаза». Значение нормативное: не допускается Установленное значение: обнаружено. Вышеуказанный положительный результат сформирован Федеральной государственной информационной системой «Сирано» событие № 23629-2024 и подтверждается протоколом испытаний от 19.08.2024 № 24.21605СПбВ. Отбор проб продукции производился государственным инспектором Управления в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023) у владельца продукции – ГБУЗ АО для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Цигломенский центр содействия семейному устройству» (ИНН 2901006523), на площадке по адресу 163044, РФ, Архангельская обл., г. Архангельск, ул. Пустошная, д. 31, о чем составлен акт отбора проб (образцов) от 07.08.2024 № 3926658. В ходе мониторинга было подтверждено, что продукция – «творог 9% «Белозорие» в объеме 648 кг изготовлена АО «Молоко», производственный ВСД от 05.08.2024 № 25173832060, запись в журнале №51302798661. При просмотре транзакции № 9119065829 от 05.08.2024 при производстве использовано сырье: «ПФ творог 9%» в объеме - 683,64кг. Документ, подтверждающий происхождение: производственный сертификат ф.№1 от 04.08.2024 №25169281754; продукция – «ПФ творог 9%» в объеме – 1912кг, запись в журнале №51294504842 от 04.08.2024. Транзакция № 9117073467 от 04.08.2024, сырье – «ПФ Нормализованная пастеризованная смесь 1,8% для творога 9%» в объеме – 10784,478кг. Документ, подтверждающий происхождение: производственный сертификат ф.№1 от 02.08.2024 №25148035899; продукция «ПФ Нормализованная пастеризованная смесь 1,8% для творога 9%» в объеме- 15000кг, запись в журнале №51249030181 от 02.08.2024. Транзакция № 9106415652 от 02.08.2024, сырье: «ПФ Молоко термизированное» в объеме – 7214кг (документ подтверждающий происхождение № 25118060663 от 31.07.2024), «ПФ молоко обезжиренное – сырье» в объеме – 157,41кг (документ, подтверждающий происхождение № 25117525944 от 31.07.2024), «ПФ молоко обезжиренное термизированное» в объеме – 7629,09кг (документ подтверждающий происхождение № 25132324351 от 01.08.2024). Сырье – «молоко сырое» поступает от Общество с ограниченной ответственностью «Ростово» ИНН 2922006002, площадка ООО «Ростово» (165222, РФ, Архангельская область, Устьянский район, д. Ульяновская, ферма). Сырье поступает с сопроводительными документами подтверждающими происхождение, с указание результатов проведенных лабораторных исследований (Справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщика. Форма № 1, записи в журнале – сведения о животных). При просмотре цепочки прослеживаемости от производителя до получателя установлено:  производитель АО «Молоко» (ИНН 2901017211, на площадке «Агрохолдинг Белозорие» Архангельская обл., г.Архангельск, ул,Октябрят, д. 42) производственный сертификат ф.№1 от 05.08.2024 №25173832060, продукция «творог 9%» в объеме 648 кг, дата выработки 05.08.2024.  отправитель АО «Молоко» эВСД от 05.08.2024 №25174053431, получатель Акционерное общество «Торговый дом «Белозорие» (ИНН 2901106870, Архангельская обл., г.Архангельск, ул.Октябрят, д.42) «творог 9%» - в объеме 648 кг, дата выработки 05.08.2024.  отправитель АО «ТД «Белозорие» эВСД от 05.08.2024 №25174901011, получатель Общество с ограниченной ответственностью «Архангельская молочная компания» (ИНН 2901190174, Архангельская область, г.Архангельск, ул.Октябрят, д. 42) «творог 9%» - в объеме 163 кг, дата выработки 05.08.2024.  отправитель ООО «Архангельская молочная компания» эВСД от 05.08.2024 №25175276231, получатель ГБУ АО «Цигломенский центр содействия семейному устройству» (ИНН 2901006523, Архангельская область, г.Архангельск, ул.Пустошного, д. 31) «творог 9%» - в объеме 9 кг. 2) Согласно срочному отчету № 24.22048СПбВ от 22.08.2024 при проведении лабораторных исследований в пробе продукции: «Творог 9% 0,5 кг лам-пакет "Белозорие"», производителя АО «Молоко», дата производства 14.08.2024, выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 029/2012 - Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств по показателю «Микробная трансглутаминаза» Значение нормативное: не допускается Установленное значение: обнаружено. Вышеуказанный положительный результат сформирован Федеральной государственной информационной системой «Сирано» событие № 24459-2024 и подтверждается протоколом испытаний от 26.08.2024 № 24.22048СПбВ. Отбор проб продукции производился государственным инспектором Управления в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023) у владельца продукции МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД АРХАНГЕЛЬСК" "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 66 "БЕЛОМОРОЧКА", ИНН: 2901044134 (далее – МБДОУ Детский сад №66), на площадке по адресу 163071, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Воскресенская ул., д. 95, стр. 2 (корп), о чем составлен акт отбора проб (образцов) от 15.08.2024 № 3940379. В ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» подтверждено, что вышеуказанная продукция изготовлена АО «Молоко», производственный ВСД от 14.08.2024 № 25305395726, объем 360,5 кг. Также установлено, что продукция поступила в адрес МБДОУ Детский сад №66 в объеме 11 кг от поставщика ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРХАНГЕЛЬСКАЯ МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ", ИНН: 2901190174 (далее – ООО «АМК»), с площадки по наименованию «Агрохолдинг Белозорие» (163002, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Октябрят ул., д. 42), в сопровождении электронного ВСД № 25307123386 от 14.08.2024, счета-фактуры от 14.08.2024 № 218410, Декларации о соответствии от 06.10.2023 ЕАЭС № RU Д-RU.РА08.B.39727/23. Согласно записи журнала № 51573728320 от 14.08.2024 на всю партию произведенной продукции (360,5 кг) АО «Молоко» был оформлен транспортный ВСД № 25305808061 от 14.08.2024 в адрес АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "БЕЛОЗОРИЕ", ИНН: 2901106870 (далее – АО «ТД «Белозорие»). Далее согласно записи журнала от 14.08.2024 № 51574607916 АО «ТД «Белозорие» было оформлено 161 исходящих ВСД в адрес 29 организаций, в том числе ВСД № 25306609357 от 14.08.2024 в адрес поставщика ООО «АМК». ООО «АМК» оформило 13 ВСД в адрес социально-значимых учреждений Архангельской области (запись журнала № 51575584132 от 14.08.2024). Согласно транзакции № 9176603523 от 14.08.2024 (тип транзакции: переработка/производство) в качестве сырья для производства данной партии творога использован «ПФ творог 9%» - 380.328 кг. Документ, подтверждающий происхождение: производственный сертификат ф.№1 № 25297013023 от 13.08.2024, выработан АО «Молоко». ПФ творог 9% выработан из сырья «ПФ Нормализованная пастеризованная смесь 1,6% для творога 9%» - 10942.494 кг (транзакция № 9172802315 от 13.08.2024). Документ, подтверждающий происхождение: производственный сертификат ф.№1 № 25259840915 от 10.08.2024, выработан АО «Молоко». Сырьем для «ПФ Нормализованная пастеризованная смесь 1,6% для творога 9%» согласно транзакции № 9155696609 от 10.08.2024 является выработанная АО «Молоко» следующая продукция:  «ПФ Молоко термизированное» - 4986 кг (производственный сертификат № 25249146305 от 09.08.2024);  «ПФ молоко обезжиренное – сырье» - 6152.668 кг (производственный сертификат № 25232373823 от 08.08.2024);  «ПФ молоко обезжиренное – сырье» - 862.532 кг (производственный сертификат № 25248227476 от 09.08.2024); Согласно транзакциям № 9131160583 от 06.08.2024, № 9140762381 от 08.08.2024, № 9150767242 от 09.08.2024 сырьем для данной продукции является молоко сырое коровье следующих производителей:  АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХАВРОГОРСКОЕ" (ИНН: 2923000638);  ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕЛО ХОЛМОГОРЫ" (ИНН: 2901249406);  ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОСТОВО" (ИНН: 2922006002);  АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВАЖСКОЕ" (ИНН: 2907008615). Сырье поступает с сопроводительными документами, подтверждающими происхождение, с указанием результатов проведенных лабораторных исследований. Таким образом, в ходе проведенного мониторинга установлено сырье, использованное для производства продукции, цепочка прослеживаемости, а также организации-получатели. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: АО «Молоко» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ при осуществлении производства подконтрольной госветнадзору продукции.