АО "ПТИЦЕФАБРИКА ЗЕЛЕНЕЦКАЯ"

1). производитель АО «Птицефабрика Зеленецкая» в лице уполномоченного лица (далее- УЛ) Макаровой Е. А., на площадке «Цех глубокой переработки продукции (Птицефабрика Зеленецкая)» (Сыктывдинский район, с. Зеленец, Ухтинское ш., д. 91, RU11:28075641) по производственному эВСД № 23778282395 от 29.04.2024 осуществил выработку продукции «Фарш нефасованный» в объёме 402,7 кг (запись 48410448484), однако в производственной транзакции № 8492862323 от 29.04.2024 указал нелогично малый объём сырья «Кожа кур.нефасованная - 200 кг». Кроме того, в ходе сравнения иных производственных транзакций, при оформлении которых АО «Птицефабрика Зеленецкая» был выработан фарш нефасованный, было установлено, что в них в качестве сырья были указаны «Фарш из грудки ЦБ нефасованный», «Мясо птицы кур на консервы замороженное» (производственные эВСД №№ 23822159931 от 02.05.2024, 23822186803 от 02.05.2024, 23921713385 от 09.05.2024, 23968543715 от 13.05.2024 и пр.). Так как под наименованием «Фарш нефасованный» АО «Птицефабрика Зеленецкая» вырабатывает продукцию из «Фарш из грудки ЦБ нефасованный», «Мясо птицы кур на консервы замороженное», то указывать наименование продукции «Фарш нефасованный» для продукции, выработанной из «Кожа кур.нефасованная», некорректно. Изложенное может расцениваться, как введение в ФГИС вводящих в заблуждение недостоверных сведений, а указание использования нелогично малого объёма сырья - создать возможность выпуска в оборот небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. 2) по производственному эВСД от 31.05.2024 № 24236092861 ХС АО «Птицефабрика Зеленецкая» в ФГИС сертифицировано «Сырье свиное вареное (колб.цех)» (запись 49356191556). Указанная продукция заведена производителем в справочник номенклатур как продукция, относящаяся к типу продукции: Мясо и мясопродукты, Продукции: свинина, виду продукции: свинина на кости охлажденная (0203). Согласно сайта alta.ru «Пояснения к ТН ВЭД онлайн», к ТН ВЭД 0203 «Свинина свежая, охлажденная или замороженная» в данную товарную позицию включается свежее, охлажденное или замороженное мясо свиней, домашних или диких (например, кабанов). В данную товарную позицию включаются свиные стрики, аналогичное мясо с большой долей жира и жир с прилегающими слоями мяса. В данную товарную позицию включается только мясо животных, относящихся к товарной позиции 0103. Наименование продукции «Сырье свиное вареное (колб.цех)» говорит о том, что продукция при своём производстве была подвергнута варке. Кроме того, анализируя транзакцию № 8697343950 от 31.05.2024, сырье свиное вареное (колб.цех) выработано из продукции: «Мясокостный хвост (колб.цех), Сухожилия,хрящи (колб.цех), Ноги свин. на переработку, Шкурка свиная (колб.цех), Головы свин. на переработку, Головы свин. на переработку, Сырье свиное на проварку (колб.цех), Сырье свиное на проварку (колб.цех), Кости свиные (колб.цех), Рагу свиное (колб.цех). Учитывая изложенное, можно предположить, что «Сырье свиное вареное (колб.цех)» получено путём варки мясопродуктов. Полагаем, что относить продукцию «Сырье свиное вареное (колб.цех)» к виду продукции: свинина на кости охлажденная (0203) некорректно. Итого подобным образом с 25.04.2024 по 01.06.2024 ХС АО «Птицефабрика Зеленецкая» оформлено 56 эВСД на «Сырье свиное вареное (колб.цех)» ((24204459954, 24188988097, 24188988097 и т.п). Указанное может расцениваться, как внесение в ФГИС недостоверных сведений.ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: АО «Птицефабрика Зеленецкая» принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на вырабатываемую продукцию, в соответствии с Законом РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: осуществлять оформление производственных ВСД на вырабатываемую продукцию с указанием используемого соответствующего виду вырабатываемой продукции сырья. - провести корректировку данных справочника номенклатур вырабатываемой продукции с учётом необходимости наличия в наименовании продукции информации о физических свойствах и (или) способах обработки пищевой продукции; - при оформлении производственных транзакций вводить в ФГИС достоверную информацию о продукции , используемой в качестве сырья.