СПК "РАССВЕТ СЕВЕРА"

В результате проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих убой оленей на площадках с видом объекта «боенское предприятие», установлено: Производственный ВСД 22049399403 на продукцию мясо северного оленя на кости мороженое объем 40500,3 кг, ВСЭ проведена на объем 32976,2 кг, а именно исследованы лимфоузлы, туша (мышцы, серозные оболочки), проведен осмотр на цистицеркоз, оценен внешний вид мяса - заключение по ВСЭ - разрешить в реализацию. В части проведения лабораторных исследований - назначены показатели КМАФАнМ, БГКП, L.monocytogenes, Salmonella; ртуть, кадмий, мышьяк, свинец; ГХЦГ (α, β, γ-изомеры), ДДТ и его метаболиты,Удельная активность Цезия-137; левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, бацитрацин А, В, Исследования проведены в Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» дата 12.12..2023, получается на объем 7523,8 не проведено ВСЭ. Производственный ВСД 22575497983 на язык северного оленя охлажденный ВСЭ проведено органолептическим методом исследованы внешний вид, цвет, запах, не внесены лабораторные исследования и нет транзакции на перевод продукции в замороженную. Производственный ВСД 22575497929,мясо северного оленя на кости охлажденное, ВСЭ проведено органолептическим методом исследованы внешний вид, цвет, запах, не внесены лабораторные исследования и нет транзакции на перевод продукции в замороженную.