ЗАО "КОМПАНИЯ ПОЛЯРНЫЙ КРУГ"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах 06.09.2024 через систему электронного документооборота Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия поступила информация, направленная Россельхознадзором, о неудовлетворительной пробе пищевой продукции (масло сливочное), изготовленной ООО «Лав Продукт», отобранной в ЗАО «Компания Полярный круг». Продукция была отобрана в рамках федерального мониторинга ветеринарной безопасности животноводческой продукции. При исследовании в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробы «Масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5% (5кг.) ТМ «Купавушка» ГОСТ 32261-2013», дата изготовления 26.06.2024, производитель ООО «Лавпродукт»: юридический адрес: 141401, Российская Федерация, Московская обл., г. Химки, Рабочая ул., д. 2, к. 95, офис 026, фактический адрес: 140126, Россия, Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимонино было установлено наличие бета-ситостерина, кампестерина и стигмостерина (норматив — отсутствие растительных жиров), значение жирно-кислотного состава не соответствует нормативному, наличие сорбиновой кислоты в количестве 462 мг/кг (нормативное значение - не допускается). Организация, в которой была отобрана проба — ЗАО «Компания Полярный круг» — осуществляет деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления (ИНН 1018003406, факт. адрес: 186691, Республика Карелия, Лоухский район, д. Нильмогуба, ул. Полярная, д. 9). Продукция поступила по ВСД № 25198356995 от 06.08.2024 и накладной № К041151 от 06.08.204 от ООО «ЮЗИН» ИНН 5191310313 (184042, Мурманская обл., г. Кандалакша, ул. Беломорская, д. 26). Данная продукция не соответствует ТР ТС 033/2013 Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» подтверждено, что данная продукция изготовлена ООО «ЛАВ ПРОДУКТ» ИНН 7743549403 (производственный эВСД № 24611255161 от 26.06.2024). В соответствии с пунктом 5. статьи 1.3 раздела I «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299) пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других организмов, представляющих опасность для здоровья нынешних и будущих поколений. В соответствии с пунктом 26. статьи 1.5 раздела I «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» безопасность пищевых продуктов в микробиологическом и паразитологическом отношении, а также по содержанию химических загрязнителей определяется их соответствием установленным гигиеническим нормативам безопасности. В соответствии со статьей 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее – ТР ТС 021/2011) для целей применения настоящего технического регламента используются следующие понятия: безопасность пищевой продукции - состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения; изготовитель пищевой продукции - организация независимо от ее организационно-правовой формы или индивидуальный предприниматель, в том числе иностранные, осуществляющие от своего имени производство (изготовление) пищевой продукции для реализации приобретателям (потребителям) и несущие ответственность за соответствие этой продукции требованиям технических регламентов. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействия) ЗАО «Компания Полярный круг» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований действующего законодательства: - абз. 1-6 статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту – Федеральный закон № 52-ФЗ), в соответствии с которыми юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: - выполнять требования санитарного законодательства; - разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; - обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; - осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; - проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; - ч. 1 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ, в соответствии с которой пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие; - ч. 2 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ, в соответствии с которой пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям; - ч. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ, в соответствии с которой соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц; - п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, в соответствии с которым пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - п. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011, в соответствии с которыми пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту; - п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, в соответствии с которым изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - п. 30 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (далее - ТР ТС 033/2013) молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется;