ГБУ СО РК "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ №6"

Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» № 10-00/10440-24 (4к-1274С) от 08.08.2024 в исследованной пробе «салата "Здоровье" в не заправленном виде для питания детей, отобранной 01.08.2024. в 11 час. 00 мин. Из холодильника производственного цеха столовой ГБУ СО РК «Центр помощи детям №6», по адресу Республика Карелия, г. Пудож, ул. Пионерская, д 69Б, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП колиформы) в 0,1 гр. продукции, что не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологической безопасности, установленными гл. 2 ст. 7 п. 2, приложение 2 р. 1.8 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которым, бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта (г) – в 0,1 грамме, в салатах из сырых овощей и фруктов без заправок. Сведения содержат информацию о готовящихся нарушениях обязательных требований (нарушениях обязательных требований). Вместе с тем, Постановлением Правительства РФ от 10 марта 2022 г. N 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» с 10.03.2022 ограничен перечень оснований для проведения внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий, а именно: при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, при условии согласования с органами прокуратуры. Представленные материалы не содержат информации о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан.