ООО "МАСЛОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД "КРАСНОБОРСКИЙ"

В системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Северо-западным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» сформировано уведомление о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм: События №07981, 07982, 07983-2023 от 28.04.2023 положительный результат по показателю: -соотношение метиловых эфирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 5,1 (нормативное значение 5,8-14,5); -соотношение метиловых эфирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 1,7 (нормативное значение 1,9-5,9). -соотношение метиловых эфирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 1,7 (нормативное значение 1,9-5,9). -соотношение метиловых эфирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 4,1 (нормативное значение 5,8-14,5); -соотношение метиловых эфирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 1,8 (нормативное значение 1,9-5,9). Продукция, используемая в качестве сырья для дальнейшей переработки ООО «МЗ Красноборский»: -Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» 72,5%, даты выработки 26.11.2022; 27.10.2023; -Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» 82,5%, дата выработки 30.01.2023. Производитель: ОсОО «Ак-Булак плюс» (KG L09-02/F6-0064/Ex) Киргизия, Иссык-Кульская область, г.Каракол, ул.Кузбасская, д.3. Результаты проведенных исследований ФГБУ «ВГНКИ» зафиксированы в протоколах исследований от 28.04.2023 №621-В-23-2193-М; №621-В-23-2192-М; №621-В-23-2190-М. Данное выявление указывает на фальсификацию продукта. Посредством мониторинга ФГИС «Меркурий», входе которого проведен анализ цепочки прослеживаемости фальсифицированной подконтрольной продукции от производителя до владельца продукции установлено что: ООО «Маслодельный завод Красноборский» получил в свой адрес ранее указанную продукцию - масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% и «Традиционное» м.д.ж. 82,5% производитель: ОсОО «Ак-Булак плюс» (KG L09-02/F6-0064/Ex) Киргизия, в качестве сырья для дальнейшей переработки/производства масла сливочного. ООО «Маслодельный завод Красноборский» из фальсифицированного сырья выработал (переработал) масло сладко-сливочное несоленое и соленое «Из Красноборска» с м.д.ж. 72,5%; 82,5% фасованное. Далее выработанная продукция была реализована покупателям в оптово-розничную торговлю, тем самым находилась в обороте. Таким образом, расследование Управления показало, что ООО «Маслодельный завод Красноборский» осуществлена выработка и оборот фальсифицированной продукции ввиду отсутствия достаточного контроля за соблюдением технологического процесса при производстве, что является нарушением требований ветеринарного законодательства и Технических регламентов Таможенного союза.