МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №183

21 сентября 2022 во исполнении государственного задания в рамках пищевого мониторинга в соответствии с Приказом Россельхознадзора № 1576 от 27.12.2021 у владельца продукции: Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения городского округа «Город Архангельск» «Детский сад комбинированного вида № 183 «Огонек» (далее - МБДОУ Детский сад № 183) по адресу: 163020, РФ, Архангельская обл., г. Архангельск, ул. Мещерского, д. 13 согласно ГОСТ 26809.2-2014 была отобрана проба подкотрольной госветнадзору продукции (Акт отбора проб (образцов) № 2907974 от 21.09.2022) происхождения: Общество с ограниченной ответственностью «Моловита» (далее – ООО «Моловита»), ИНН: 1684002679, адрес регистрации: 420054, РФ, Республика Татарстан, г.Казань, ул.Учительская, д.2А, пом.5, фактический адрес: Российская Федерация, Республика Татарстан, Арский район, с. Наласа. Данная продукция поступила в адрес владельца – МБДОУ Детский сад № 183 (социально значимого учреждения) в сопровождении следующих документов, а именно: ВСД № эВСД №15933960794 от 15.09.2022, товарная накладная № 5518 от 15.09.2022; декларация о соответствии EAЭC N RU Д-RU.PA03.B.50057/22 от поставщика – индивидуального предпринимателя Максимова Александра Павловича, ИНН: 292800283330 с площадки RU29:85935846 «ИП Максимов А.П.» по адресу: Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Окружное ш., д. 11. Отобранная вышеуказанная проба направлена в подведомственное Россельхознадзору лабораторное учреждение Федеральное государственное бюджетное учреждение «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» (далее – ФГБУ «Ленинградская МВЛ») для проведения лабораторных исследований на показатели качества, токсические элементы, а так же на фальсификацию (растительные масла и жиры на растительной основе). 28.09.2022 в Федеральной государственной информационной системе раннего оповещения «Сирано» ФГБУ «Ленинградская МВЛ» сформированы уведомления о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм (события: № 20000-2022, 19999-2022 (срочные отчеты отчитывающейся организации №№ 23807 от 28.09.2022, 23807/1 от 28.09.2022). Результаты проведенных испытаний ФГБУ «Ленинградская МВЛ» зафиксированы в Протоколе испытаний № 23807 от 28.09.2022. Согласно протоколу установлено несоответствие образца пищевой продукции «Сыр «Голландский» 45%» по показателям: 1. Растительных масел и жиров на растительной основе (фальсификация): «Бета-ситостерин», «Стигмастерин», «Кампестерин» – обнаружен, по методу исследования ГЖХ (ГОСТ 33490-2015 – Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. При норме – отсутствие растительных жиров. 2. Массовая доля белка (качество): 20,8% по методу исследования титриметрический по Кьельдалю (ГОСТ Р 54662-2011 - Сыры и сыры плавленные. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля. При норме - 26,5±4,0. Выявленные факты свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля за поступающей подконтрольной госветнадзору продукции в МБДОУ Детский сад № 183, что в свою очередь ведет к обороту пищевой продукции не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства РФ.