МКОУ "СВЯТОЗЕРСКАЯ НОШ"

• программу производственного контроля за 2021-2022год, утвержденную руководителем предприятия; • результаты (протоколы) лабораторных исследований, проводимых в рамках производственного контроля за 2021 год и истекший период 2022 года по проверяемым предприятиям; • список работников предприятия с указанием ФИО, должности, даты приема на работу по состоянию на 01.05.2022 по проверяемым предприятиям; • сведения о прохождении медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, об иммунизации персонала организации (личные медицинские книжки, заключительные акты по результатам проведенного медицинского осмотра работников) по проверяемым предприятиям; • документы, подтверждающие проведение работ по дератизации и дезинсекции помещений предприятий (договор на оказание услуг, акты выполненных работ, контрольно-учётные карты за 2021 год и истекший период 2022 года) по проверяемым предприятиям; • документы, подтверждающие организацию и проведение регулярной централизованной стирки санитарной и специальной одежды (договор, акты выполненных работ за 2021 год и истекший период 2022 года) по проверяемым предприятиям; • график проведения генеральных уборок и дезинфекции помещений за 2021 год и истекший период 2022 года по проверяемым предприятиям; • техническое заключение на исправность и работу каждой единицы теплового и холодильного оборудования (в случае принадлежности данного оборудования учреждению); • перечень используемых моющих и дезинфицирующих средств по проверяемым предприятиям; • свидетельства о государственной регистрации на используемые дезинфицирующие средства; • список транспортных средств, имеющихся в собственности (или аренде), осуществляющих перевозку пищевых продуктов; • товарно-сопроводительные документы, подтверждающие прослеживаемость продовольственного сырья и пищевых продуктов; • договоры с общеобразовательными организациями (школами) Республики Карелия на организацию питания учащихся в 2021-2022 учебном году по проверяемым предприятиям; • сведения о количестве обучающихся, питающихся в 2021-2022 учебном году (по состоянию на 05.05.2022); • утвержденное основное (организованное) меню для учащихся разных возрастных групп; • ежедневные меню основного (организованного) питания на сутки за апрель 2022 года; • ведомости контроля за рационом питания за апрель 2022 года • технологические карты или технологические инструкции на изготовление блюд; • показатели охвата школьников горячим питанием в новом 2021-2022 учебном году (учащихся начальной школы); • количество детей, обучающихся в 1-4 классах, в т.ч. в первую и во вторую смену, а также количество детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, фенилкетонурию, пищевую аллергию (раздельно по каждому заболеванию); • количество детей, официально отказавшихся от организованного питания (в т.ч. по причине наличия заболевания).