ООО "ГАРМОНИЯ"

- Документы, подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица или иного уполномоченного лица, в случае их наличия; - Копия технического паспорта на здания с обозначением помещений (проекта при наличии); - Сведения о количестве питающихся на 2021-2022 учебный год (по состоянию на 04.05.2022 года в разбивке по школам, классам); - Расписание (график) работы организации с указанием времени приема пищи для каждого класса; - Количество детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, фенилкетонурию, пищевую аллергию (раздельно по каждому заболеванию и по классам), нуждающихся в специальном питании; - Количество детей, официально отказавшихся от организованного питания (в т.ч. по причине наличия заболевания); - Показатели охвата горячим учащихся питанием в 2021 – 2022 учебном году (в разбивке по школам: начальная школа, 5-11 классы); - Документы, подтверждающие исправность технологического, теплового и холодильного оборудования; - Копии примерного 2-недельного меню для обучающихся; - Копии ежедневных фактических меню за апрель 2022 года; - Копии индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании; - Копия ведомости контроля за рационом питания, копии меню-требования за март-апрель 2022г.; - Журнал «здоровья», журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал проведения витаминизации III и сладких блюд; - Документы, подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов и продовольственного сырья; документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов; - Технологические карточки блюд; - Копии свидетельств о последней поверке весов; - Контрактная документация на поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья; - Программа производственного контроля, результаты лабораторных исследований; - Перечень используемых дезсредств, на все используемые дез. средства представить методические указания, копии памяток по фактическому применению дез. средств; - Сведения о запасе дезинфицирующих средств; - Сведения о запасе средств индивидуальной защиты; - Количество используемых рециркуляторов/бактерицидных облучателей; - Список сотрудников, с указанием даты рождения, должности и даты устройства на работу. Для вновь принятых работников в 2021-2022г. указать дату и номера приказа; - Копии договоров с организацией, оказывающей услуги по проведению дератизационных, дезинсекционных, дезинфекционных работ на учебный 2021-2022 г.г., а также копии актов выполненных работ, актов обследования (за сентябрь 2021 г. – апрель 2022 г.); - Личные медицинские книжки сотрудников пищеблока учреждения; - Сведения по иммунизации персонала пищеблока против дифтерии, кори (18-55 лет), краснухи (18-25 лет), гепатита В (18-55 лет), гриппа в эпидсезон 2021-2022г.г., новой коронавирусной инфекции, сведения о медотводах, отказах от профилактических прививок.